CORNAS PUR NOIR 2019 - DOMAINE DU TUNNEL

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOP / 14 % vol / 100% Syrah

Densité Pépite Raffinement

100/100 Jeb DUNNUCK - "Dense, mûr, j'ai constaté un degré d'élégance impressionnant, de puissantes saveurs de prune et de cassis et une finale formidable."

Un Cornas rare, raffiné, à déguster au moins une fois dans sa vie : c'est juste un pur moment de plaisir en dégustation ! Sa bouche d'une longueur impressionnante, se révèle puissante, chaleureuse, veloutée et suave, soulignée en finale par une belle fraîcheur. Il promet de très belles années, tout en étant très accessible sur sa jeunesse.
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CORNAS PUR NOIR 2019 - DOMAINE DU TUNNEL

Millésime

2019

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Puissant et généreux

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Dense et sombre, encre

Au nez

Epices, fruits noirs

En bouche

Densité de tanins, mais présentant également une grande suavité de texture

Température de service

15-17°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2039

Accords mets-vin

Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Pavé de cerf, Magret de canard confit, Côte de bœuf

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DOMAINE DU TUNNEL

Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore, dans sa nouvelle cave sur les hauteurs de Saint-Péray, des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Il apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.Un vrai délice !