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TERRA PATRES 2015 - ALMA CERSIUS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 02/11/2020 Sommelier Vinatis

Produit en toute petite quantité, cette cuvée a tout d'une grande ! J'ai adoré ses notes complexes et son magnifique profil sudiste. Une très belle découverte qui en épatera plus d'un !+ d'avis

Une véritable star du Languedoc, mise en avant par une superbe récompense du Guide Hachette 2021 ! Une occasion à saisir sans attendre.
Terra Patres est l'essence même du terroir sur lequel évoluent les vignobles Alma Cersius. Signature emblématique des grands vins du Sud de la France, ce vin né de la Terre des ancêtres du Domaine ravive les mémoires. Complexe et riche, ce nectar empli d'intensité et d'arômes charnus vous éblouira grâce à toute la générosité des arômes qui le composent ! Idéal pour accompagner une belle côte de bœuf.
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TERRA PATRES 2015 - ALMA CERSIUS
  Millésime
2015
  Cépage
45% Syrah, 45% Cabernet-sauvignon, 10% Merlot
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Couleur noire, intense, reflets grenat.
  Au nez
Complexe, riche, subtils arômes de fruits confiturés, subtils arômes de fruits noirs, légers arômes de pruneau, subtils arômes d'épices, subtils arômes de cacao.
  En bouche
Intense, charnue, généreuses notes de cassis, généreuses notes de cerise, légères notes de réglisse, tanins élégants, rond.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon
  Accords recommandés
Côte de bœuf persillée, Magret de canard façon Rossini, Filet de cerf.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 02/11/2020 Sommelier Vinatis

Produit en toute petite quantité, cette cuvée a tout d'une grande ! J'ai adoré ses notes complexes et son magnifique profil sudiste. Une très belle découverte qui en épatera plus d'un !

ALMA CERSIUS

Situé aux portes de Béziers, le vignoble d’ALMA CERSIUS s’étend sur les bords du canal du midi, avec près de 1200 Ha répartis sur les territoires de trois villages (Cers, Portiragnes et Villeneuve-lès-Béziers). La cave produit des vins d’une qualité remarquable, qui pourront vous accompagner lors de différents moments de dégustation. En IGP Pays d’Oc et IGP Coteaux de Béziers, les vins produits par la cave d’ALMA CERSIUS, respectent tous une charte de qualité et répondent aux exigences de différentes certifications. C’est en suivant cette démarche, que la cave ALMA CERSIUS a construit son propre univers de marques de vin Premium et produit aujourd’hui, plus de 3 millions de bouteilles en France et à l’export.

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