Vin Blanc / Vin de France / 14,5 % vol / 100% Chardonnay

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MORILLON BLANC 2019 - BY JEFF CARREL

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 14,5 % vol / 100% Chardonnay

Fruité Expressif Club des Epicurieux

18.0/20

J'ai bu : Philippe A. 16/10/2020 Achat confirmé

Belle surprise de chez CARREL. Fraîcheur et Fruit pour un blanc sec original. On perçoit des notes de mangues ananas et brioches toastées. Un régal! Rapport QP imbattable. A découvrir!+ d'avis

Ce 100% chardonnay, frais et équilibré va vous subjuguer et vous surprendre ! Encore une réussite signée Jeff Carrel !

La cuvée mono-cépage Morillon Blanc, élaborée à base de raisins botrytisés et vinifiée en sec, dévoile des arômes mûrs et expressifs sur des notes de fruits blancs comme la poire, la pêche, avec de légers arômes grillés. Ample, rond, dense avec une acidité équilibré, rafraîchissant, ce vin à l'excellent rapport qualité-prix s'accordera à perfection pour vos apéros estivaux ou accompagné d'un foie gras mi-cuit, d'une pintade aux champignons ou encore d'une tarte aux pommes. Une petite pépite !
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MORILLON BLANC 2019 - BY JEFF CARREL

Millésime

2019

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Jaune paille.

Au nez

Mûr et expressif, notes de poire, de pêche et d'ananas, légèrement beurrées.

En bouche

Ronde, ample, dense, grasse, acidité équilibré, fraïche, finement astringente, fruit bien mûr, pointe vanillée.

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2020

Jusqu'à

2025

Accords mets-vin

Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert fruité

Accords recommandés

Pintade aux champignons, fromages affinées, tarte aux fruits...

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18.0/20

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DERNIERS AVIS

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JEFF CARREL - LES DARONS

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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