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Effervescent Blanc / France / Rhône / Saint-Péray AOC / 12,5 % vol
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LA MUSE DE RW - SAINT-PERAY 2015 - M. CHAPOUTIER

0,75 L Effervescent Blanc / France / Rhône / Saint-Péray AOC / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 21/09/2020 Sommelier Vinatis

Je l'ai sorti à l'aveugle pour un apéritif, tout le monde est devenu complètement fan! L'élégance, la finesse et l'originalité de ce flacon le rende tellement charmant! C'est devenu, pour moi, ma référence dès qu'il s'agit de sortir des bulles!+ d'avis

Oubliez toutes autres variantes de pétillants et appréciez ce St Peray millésimé, du 100% Marsanne à son apogée, voilà un produit de niche à découvrir sans attendre...
Derrière un nez où les arômes de petits fruits à chair jaune et les amandes grillées sont omniprésents, cette cuvée à la fois ample et aérienne a le potentiel pour devenir la reine de l'apéritif ! Les saveurs sont gourmandes, les bulles sont fines et appétentes ! C'est une vraie réussite, à savourer à l'apéritif comme au dessert ! Toute petite production, faites vite !!
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LA MUSE DE RW - SAINT-PERAY 2015 - M. CHAPOUTIER
  Millésime
2015
  Cépage
100% Marsanne
  A l'oeil
Jaune pâle, reflets dorés
  Au nez
Nez de fruits à chair jaune, avec de fines notes de fenouil et d’amandes grillées.
  En bouche
Attaque ample, bouche aérienne et cristalline. Bulles fines et appétentes. Notes de noisettes, de chèvrefeuille et de miel d’acacia. Finale longue et saline.
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Dessert fruité
  Accords recommandés
Verrine de fraises, Tarte à la rhubarbe, Salade de fruits.


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18.0/20
J'ai bu : 21/09/2020 Sommelier Vinatis

Je l'ai sorti à l'aveugle pour un apéritif, tout le monde est devenu complètement fan! L'élégance, la finesse et l'originalité de ce flacon le rende tellement charmant! C'est devenu, pour moi, ma référence dès qu'il s'agit de sortir des bulles!

MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

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