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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - CAPITA 2018 - DOMAINE TRAPET PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Certifié Eurofeuille
"Profond et étagé en bouche, avec une belle sensation d'énergie, des tanins structurants et une finale longue et précise." R. Parker
L'assemblage des Premiers Crus En Ergots, Corbeaux et Combottes complété par une sélection de Petite Chapelle et Clos Prieur non égrappés. En résulte un nectar plein de vigueur qui parvient merveilleusement à associer force et finesse. Offrant des superbes notes de fruits rouges, ce flacon est formidable en bouche, notamment grâce à une splendide acidité et à des tanins à grains fins. Le Domaine Trapet nous montre tout son savoir-faire au travers de cette réalisation. 
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - CAPITA 2018 - DOMAINE TRAPET PERE ET FILS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Notes de cerises rouges et noires, de cacao brut, d'expresso, de cèdre, etc.
  En bouche
Une bouche ample et raffinée.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Pigeon braisé aux airelles, Agneau Pascal, Rôti de chevreuil cuit à l'étouffée.


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DOMAINE TRAPET

C'est à Gevrey-Chambertin, en 1919, que le Domaine Jean Trapet Père & Fils voit le jour. Le Domaine s'est depuis imposé comme un des Domaines phares de la Bourgogne. Aujourd'hui, le Domaine Trapet couvre 15 hectares de vignes: 13,5 en Pinot Noir, et 1,5 en Chardonnay, et prospère en fournissant de splendides cuvées sous les appellations Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Gevrey Chambertin. Le Domaine a su faire preuve de modernité en travaillant en biodynamie dès 1995, et a acquis une toute autre renommée lorsque Jean-Louis Trapet s'est marié avec Andrée Trapet, née Gayer, héritière d'un domaine à Riquewihr en Alsace. Dès lors, les deux époux ont décidé d'associer leur savoir-faire afin de travailler main dans la main afin dans un style qui fait honneur à la Bourgogne, bien sûr, mais aussi à l'Alsace. Aujourd'hui, le Domaine Trapet & Fils est des plus prestigieux et reconnus en Bourgogne, avec en fer de lance, le Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Prieur qui est une référence absolue.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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