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TERRASSES DU LARZAC 2018 - LES CRUS - CALMEL & JOSEPH

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Stephane D. 15/04/2021 Achat confirmé

Ce vin de caractère est extrêmement bon de touche fruitée avec un tanin assez soutenu révèle de vraies notes positives. Il se boit très facilement avec de la grillade de bœuf ou d'agneau ce qui révèle encore plus des arômes. Je le conseille sans problème.+ d'avis

Le Terrasses du Larzac élu coup de cœur par notre jury de dégustateurs-clients !
Dégusté par nos clients membres du club des Epicurieux parmi une sélection de 6 vins de la même appellation, cette cuvée les Crus de Calmel et Joseph a fait l’unanimité ! Il faut dire qu’avec ses notes tellement appétissantes de fruits rouges, sa fraicheur délicatement mentholée et sa bouche subtilement vanillée par son élevage en fût, ce Terrasses du Larzac est un séducteur dans l’âme ! Voici une cuvée qui mérite amplement son titre de N°1 !
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TERRASSES DU LARZAC 2018 - LES CRUS - CALMEL & JOSEPH
  Millésime
2018
  Cépage
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis profond.
  Au nez
Nez intense avec des notes de fruits rouges type cerise, d'épices légèrement fumées et des arômes mentholés et anisés.
  En bouche
Bouche ronde, fraîche avec des tanins soyeux et équilibrés et des nuances de vanille, de réglisse, de sureau et une finale torréfiée de moka.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage


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16.8/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 15/04/2021 Achat confirmé

Ce vin de caractère est extrêmement bon de touche fruitée avec un tanin assez soutenu révèle de vraies notes positives. Il se boit très facilement avec de la grillade de bœuf ou d'agneau ce qui révèle encore plus des arômes. Je le conseille sans problème.


17.0/20
J'ai bu : 20/03/2021 Achat confirmé

Je deviens addict des vins des Terrasses du Larzac. Encore une belle découverte. Des arômes puissants, un vin long en bouche comme je les aime. Apprécié avec un repas de fromages entre amis. Il a fait l’unanimité. Un vrai délice


17.0/20
J'ai bu : 11/03/2021 Achat confirmé

La montée en puissance de cette appellation n'est plus à démontrer. Un vin complexe sur les fruits noirs, des notes de tabac et du poivre. Légère acidité, ce vin peut se garder encore deux à trois ans pour exprimer tout son potentiel avec une pièce de bœuf grillée !


18.0/20
J'ai bu : 04/03/2021 Achat confirmé

Une autre très belle surprise. Un vin que mes invités, bons connaisseurs en vins, et moi avons trouvé excellent : aromatique, rond, fruité (fruits rouges), équilibré, dense avec une très belle longueur finale.


18.0/20
J'ai bu : 14/09/2020 Sommelier Vinatis

Un superbe rapport qualité-prix en Terrasses du Larzac. Toutes les qualité de l'appellation sont bien présentes dans cette bouteille qui fera forcément parler d'elle au cours de votre dîner.


14.0/20
J'ai bu : 30/05/2021 Achat confirmé

Un premier nez boisé. Encore meilleur au deuxième écran fruité. Pas très long en bouche. légèrement tannique. Excellent vin à boire bon rapport qualité/prix.


17.0/20
J'ai bu : 23/05/2021 Achat confirmé

Les vins du Larzac sont tout simplement excellents. A la fois simple et subtile, ce vin fera l’unanimité. Lorsque je sélectionne ce vin je sais qu’il plaira à tout le monde. Association avec des cotes de bouef, barbecus, poulet roquefort...


13.0/20
J'ai bu : 17/05/2021 Achat confirmé

Correct mais sans émotion. Je ne le recommande pas particulièrement. À ce niveau de prix il y a, à mon gout, de bien meilleurs vins. Un peu court en bouche, un peu "jeune", bref un peu déçu !


18.0/20
J'ai bu : 16/05/2021 Achat confirmé

L'appellation terrasses du Larzac est une vrai réussite, tous les attributs positifs des Languedoc (comme la puissance aromatique) et sans leurs défauts potentiels (parfois un certain effet de trop plein). Parmi cette appellation cette cuvée est une pépite


17.0/20
J'ai bu : 03/05/2021 Achat confirmé

Une bien jolie surprise que ce Terrasse du Larzac d'un domaine déjà bien renommé pour ses autres cuvées.
Du corps et du fruit, puissant mais avec une belle harmonie. On en redemande.


18.0/20
J'ai bu : 10/04/2021 Achat confirmé

Une magnifique découverte ! Un vin qui regroupe toutes les caractéristiques qui font la renommée des Terasses du Larzac : équilibré, épicé, fruité, rondeur et caractère. Tout le monde l’a trouvé divin, je ne manquerais pas de le recommander !


17.0/20
J'ai bu : 23/03/2021 Achat confirmé

La nouvelle appellation à la mode nous offre une nouvelle fois un excellent vin ! De belles épices au nez et en bouche, accompagnées de belles notes fruitées, je recommande vivement !

CALMEL & JOSEPH

Tous deux convaincus par le potentiel extraordinaire des vins du Languedoc-Roussillon, Laurent Calmel et Jérôme Joseph décident de fonder leur propre maison de négoce en mettant à l'honneur les vins de caves particulières réparties sur l'ensemble du territoire. Minutieusement, ils sélectionnent les raisins qu'ils vinifient dans leur cave avant de procéder à l'assemblage jusqu'à associer les récoltes de trois différents vignerons par vin. Ensemble, ils vinifient, assemblent et élèvent avec la volonté commune de prouver la qualité encore méconnue des ces terroirs méditerranéens. Très attachés à vinifier selon leurs convictions et leur savoir-faire différents, ils se lancent le défi de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leur terroir pour travailler les expressions d'une des régions viticoles les plus complexes. Ils choisissent de vinifier le plus naturellement possible à partir de sélections parcellaires rigoureuses et n'hésitent pas à valoriser des cépages autochtones méconnus. De leurs assemblages soignés et savants naissent des vins créatifs, typés et prometteurs loin des vins du Languedoc d'autrefois qui privilégiaient la quantité au détriment de la qualité.

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