Vin Blanc / Sud-Ouest / Pacherenc du Vic-Bilh Sec AOP / 14 % vol

Classé par nos clients dans le top 30 Sud-Ouest

ODE D'AYDIE PACHERENC DU VIC BILH SEC 2017 - CHATEAU D'AYDIE

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Pacherenc du Vic-Bilh Sec AOP / 14 % vol

19.0/20

J'ai bu : Marie R. 11/01/2021 Sommelier Vinatis

Très raffiné. Attaque très douce, presque sucrée, explosion de fruits mûrs. Grande ampleur. Très agréable seul (apéritif), peut accompagner les fruits de mer, mais donne son meilleur avec les viandes blanches, et les ris de veau en particulier. Un délice !+ d'avis

Un Pacherenc Sec digne d'un grand vin !

Le Château d'Aydie, signe avec ce pacherenc sec un équilibre parfait, au nez comme en bouche. Les fruits se mêlent harmonieusement à la discrète vanille de l'élevage. Le tout donne un rendu 100% faîcheur avec une pointe de rondeur sur une finale longue et tonique. Les vendanges manuelles confèrent à ce vin une qualité indéniable. Bref, ce vin nous laisse sous le charme ou l'élégance rime avec plaisir. Ce vin, aromatique et structuré, rappelle que les Pacherenc peuvent être de grands vins blancs secs.
Voir les caractéristiques

Disponible
Emballage anti-casse

Vous voulez être livré le 19/01/2021 ?

Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande.

En savoir +

LES + VINATIS

MEILLEUR PRIX
GARANTI OU REMBOURSÉ

PAIEMENT
SÉCURISÉ

100% DES VINS
DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS

Découvrez le N°1 !!!

Classé N°1 !!!

PREMIERES GRIVES 2019 - DOMAINE TARIQUET

Dangereusement bon, cette cuvée a fait la notoriété et le succès du Domaine Tariquet. Ne pas le connaître est un péché...

Voir le produit

> Voir le produit

Recommandé pour vous

JURANCON BALLET D'OCTOBRE 2019 - DOMAINE CAUHAPE

Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol

0,75 L

14_{,25 €}

Disponible

CUVEE RESERVE BLANC SEC 2017 - DOMAINE PELLEHAUT

Nouveauté

CUVEE RESERVE BLANC SEC 2018 - DOMAINE PELLEHAUT

Vin Blanc / Sud-Ouest / Côtes de Gascogne IGP / 13,5 % vol

0,75 L

14_{,20 €}

Disponible

GEYSER JURANCON SEC 2019 - DOMAINE CAUHAPE

Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 14,5 % vol

0,75 L

13_{,90 €}

Disponible

ODE D'AYDIE PACHERENC DU VIC BILH SEC 2017 - CHATEAU D'AYDIE

Millésime

2017

Cépage

40% Gros Manseng, 60% Petit Manseng

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Jaune intense, aux reflets argentés

Au nez

Puissant et complexe où les notes de citron et de pamplemousse côtoient harmonieusement des nuances vanillées et légèrement miellées

En bouche

Moelleuse relayée par une fraîcheur très vive. La finale, longue et aromatique, renvoie à des notes d’amandes amères

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille ou en carafe

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2025

Accords mets-vin

Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche

Accords recommandés

En apéritif, sur des fruits de mer ou poissons (huîtres, sushis) ou encore blanquette de veau, une raclette

Vous aimez ce vin ?
Laissez votre avis et gagnez 1€ !

Vous devez être connecté pour laisser des avis :

19.0/20

noté par 1 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20

J'ai bu : Marie R. 11/01/2021 Sommelier Vinatis

CHÂTEAU D'AYDIE

Au cœur du Sud-Ouest de la France, le vignoble couvre une superficie de 58 hectares à partir desquels est élaboré chaque année une dizaine de cuvées différentes. Les vignes sont réparties sur l’ensemble du territoire de l’appellation Madiran, avec une grande variété de sols et de terroirs sur lesquels le Tannat peut s’exprimer pleinement.

Voir les produits du domaine