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Vin Rouge / Corse / Ile de Beauté IGP / 14 % vol
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MYRTUS 2018 - DOMAINE SANT ARMETTU

0,75 L Vin Rouge / Corse / Ile de Beauté IGP / 14 % vol

Un cru qui sent bon le soleil et les fruits biens mûrs, admirablement façonné par le Domaine Sant Amerttu !
Voilà une superbe cuvée réservée aux dîners élégants et consensuels ! Elle tire son nom de l'ermite Myrtus, guérisseur visionnaire qui pensait que la table était le meilleur des remèdes. Puissant, savoureux, fruité et très long en bouche, ce cru vous donnera l'envie d'en savoir plus sur les vins produits sur l'Île de Beauté !  
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MYRTUS 2018 - DOMAINE SANT ARMETTU
  Millésime
2018
  Cépage
80% Sciaccarellu, 15% Minustellu, 5% Autres cépages
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis très dense.
  Au nez
Arômes de fruits rouges et noirs.
  En bouche
Bouche gourmande et structurée.
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Charcuterie Corse, Lapin à la moutarde, Civet de sanglier.


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SANT ARMETTU

En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de corse, terre superbe, propice à la pêche, la chasse, baignée par le soleil, la quiétude et bien sur pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer ; ce lieu à la beauté envoûtante ou vivait un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. Pendant plus de trois décennies, ces raisins alimentent la coopérative de Sartène, jusqu’en 1996, ou gilles, son fils caviste passionné, franchi le cap et rejoint l’exploitation. Il crée la première cave du domaine, en apportant une vision inspirée de ces années au contact des grands vignerons de France et d’ailleurs. En 2019, le domaine compte 40 Hectares et produit une gamme parcellaire et de cépages anciens assez inouïe pour cette terre de Corse.

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