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Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse
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MONDEUSE - LE PIED DE LA BARME 2018 - DOMAINE SAINT-GERMAIN

0,75 L Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse

Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert
19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 18/09/2020 Sommelier Vinatis

J'ai vraiment adoré cette Mondeuse ! Elle est portée sur le fruit et possède ce merveilleux côté épicé en bouche, c'est une superbe découverte !+ d'avis

Le Domaine Saint Germain nous ébloui encore au travers d'une superbe Mondeuse, savoureuse et équilibrée !
Un dépaysement en pleine montagne élégant et intense ! Grâce à son exposition en plein sud, les raisins gorgés de soleils donnent un vin très fruité, épicé et élégant, avec une bouche ample et ronde. Au nez, sa palette aromatique rappelle la fraise, la framboise et le cassis ainsi que la violette et l’iris, nuances qui se développeront intensément au cours du vieillissement. Avec ses tanins discrets et soyeux, cette mondeuse sera votre meilleure alliée pour partager entre amis des mets de terroir !
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MONDEUSE - LE PIED DE LA BARME 2018 - DOMAINE SAINT-GERMAIN
  Millésime
2018
  Cépage
100% Mondeuse
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Ecocert
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez porté sur les fruits rouges et noirs.
  En bouche
Bouche généreuse et relevée.
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Risotto aux légumes, Fromages, Caille farcie.


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 18/09/2020 Sommelier Vinatis

J'ai vraiment adoré cette Mondeuse ! Elle est portée sur le fruit et possède ce merveilleux côté épicé en bouche, c'est une superbe découverte !

DOMAINE SAINT GERMAIN

Raphaël et Etienne perpétuent la tradition laissée par leurs pères et oncles au sein d'un Domaine de 10 hectares situé en plein coeur de la Savoie, dans le Parc Naturel Régional des Bauges. Le Domaine est certifié en Agriculture Biologique et travaillent de nombreux cépages. Parmi eux, les tradiotionnels cépages savoyards comme la Jacquère, l'Altesse, la Mondeuse et le Persan, mais aussi le Chardonnay et le Gamay. C'est un Domaine qui participe au rayonnement de la région Savoyarde grâce à des vins d'une grande qualité.

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