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DONNER VOTRE AVISJe recommande vivement ! Nous avons rarement bu un bourgogne aligoté aussi délicieux : belle texture, arômes équilibrés, un plaisir à partager. Nous l'avons mélangé avec des produits de la mer et l'accord était vraiment agréable.
Parfait, sans surprise sur ce nouveau millésime, les notes d'agrumes sont là, encore une magnifique fraîcheur ! Le Bourgogne de toutes les occasions !
Bon Bourgogne. Agréable en bouche, très agréable en accompagnement d’un poisson. Bon rapport qualité/prix pour ce vin à un prix abordable, valeur sûre...
Vin légèrement sec et frais en bouche, super pour des entrées et en apéritif.
Le Domaine Michel Colbois est situé à Chitry-le-Fort, au coeur de l’Auxerrois. Michel Colbois y produit des vins depuis 1970, héritier d’une longue tradition familiale. Rejoint il y a peu par son fils Benjamin, le vignoble du domaine Michel Colbois compte aujourd’hui près de 20 hectares de vignes, situés sur la commune de Chitry les fort et sur le Chablisien. Les vins de ce domaine sont produits dans les appellations Chablis et Bourgogne, et reflètent à merveille la minéralité de leur terroir d’origine. Les vins du domaine Michel Colbois sont élaborés à partir des cépages Chardonnay, Aligoté et pinot Noir, cultivés selon des préceptes raisonnés, garantissant une qualité de production exceptionnel.
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Je recommande vivement ! Nous avons rarement bu un bourgogne aligoté aussi délicieux : belle texture, arômes équilibrés, un plaisir à partager. Nous l'avons mélangé avec des produits de la mer et l'accord était vraiment agréable.+ d'avis