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DONNER VOTRE AVISMagnifique Syrah d'altitude avec une fraîcheur inouïe et encore un gros potentiel de garde. On retrouve des notes de framboise, d'olive noire, de violette, d'eucalyptus. Le tout porté par une texture suave et des tanins poudrés.
Un nez très typé Syrah, tanins fondus, matière et persistance moyenne, poivre, cuir, boisé discret, du fruit noir cuit. Assez peu puissant, plutôt dans la finesse que dans la puissance. Agréable sans être exceptionnel non plus.
Très joli vin Chilien! Beaucoup de complexité, belle longueur en bouche. Notes de fruits noirs, réglisse, jus de viande, cuir, petit côté herbacé... Je recommande +++
C’est une Syrah de bonne persistance, facile à associer à des viandes mijotées ou grillées, qui donne le ton de son climat. Une valeur sûre !
Tara est le résultat de ce défi que les vignerons et les producteurs de Ventisquero se sont fixé. Trois vins, deux vins rouges d'assemblage - l'un à base de Syrah et l'autre de Pinot Noir - et un vin blanc à base de Chardonnay.La production limitée de Tara provient d'un seul vignoble situé à 22 kilomètres seulement de l'océan Pacifique, sur la deuxième terrasse du fleuve Huasco.Pourtant, Tara est plus qu'une simple aventure sur un terroir extrême. Capturer et infuser son origine dans chaque verre signifie opter pour des méthodes de vinification artisanales à chaque étape du processus de récolte, de vinification et même de mise en bouteille. C'est pourquoi leur philosophie a toujours été d'intervenir le moins possible. Tous les raisins sont récoltés à la main et certaines grappes sont écrasées au pied en grappes entières, pour créer des vins qui sont l'expression de leur extrême origine.
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Magnifique Syrah d'altitude avec une fraîcheur inouïe et encore un gros potentiel de garde. On retrouve des notes de framboise, d'olive noire, de violette, d'eucalyptus. Le tout porté par une texture suave et des tanins poudrés.+ d'avis