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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 14 % vol / 100% Syrah
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SAINT-JOSEPH 2019 - DOMAINE DU TUNNEL

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 14 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : Yann D. 02/05/2021 Achat confirmé

Un saint-joseph très sympa ! Fruits noirs et poivre, avec beaucoup de fraicheur et de légèreté, procurant une belle buvabilité. On est sur des fruits noirs compotés, de la réglisse, des épices et des arômes tertiaires. Tanins encore très marqués, à laisser en cave quelques années.+ d'avis

Un vin fin et expressif, pour du plaisir immédiat !
Son niveau de concentration et sa richesse en font un vin divin ! Ses arômes de confiture de mûre, de cassis, de terre fumée et de réglisse mêlé à une onctueuse bouche sur le fruit et la fraicheur vendent du rêve. Nos dégustateurs sont formels : il est difficile de résister à des parfums aussi complexes et à une bouche aussi harmonieuse !
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SAINT-JOSEPH 2019 - DOMAINE DU TUNNEL
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe sombre
  Au nez
Arômes élégants de violette, d'iris, de cerise confites et d'épices
  En bouche
Ample, avec un équilibre parfait et une belle longueur
  Température de service
17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 02/05/2021 Achat confirmé

Un saint-joseph très sympa ! Fruits noirs et poivre, avec beaucoup de fraicheur et de légèreté, procurant une belle buvabilité. On est sur des fruits noirs compotés, de la réglisse, des épices et des arômes tertiaires. Tanins encore très marqués, à laisser en cave quelques années.

DOMAINE DU TUNNEL

Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore, dans sa nouvelle cave sur les hauteurs de Saint-Péray, des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Il apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.Un vrai délice !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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