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Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO 2015 - CARLO REVELLO & FIGLI

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

19.0/20
J'ai bu : Guillaume V. 21/03/2021 Achat confirmé

Robe d'un grenat intense, joli nez de fruits noirs, très belle longueur en bouche avec des tanins déjà bien affinés : un régal qu'on peut laisser vieillir !+ d'avis

Mise en avant par Robert Parker, ce Barolo est une superbe cuvée qui vous plonge au cœur d'une appellation mythique de l'autre côté des Alpes !
Le Carlo Revello & Figli 2015 Barolo reste sobre tout en étant légèrement évolué avec des arômes de groseille séchée, de fleurs écrasées et de cendres de feu de camp. Le vin présente une texture soyeuse et tendue avec des tanins polis, presque brillants, façonnés par deux années de vieillissement dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Ce Barolo classique représente un mélange de fruits de La Morra et de Serralunga d'Alba, avec des sols respectivement calcaires et argileux. Le premier ajoute une intensité florale parfumée au bouquet, et le second ajoute de la puissance et de la structure. 
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BAROLO 2015 - CARLO REVELLO & FIGLI
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Nebbiolo
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur grenat intense.
  Au nez
Notes de fruits violets et de fruits noirs.
  En bouche
Bouche ample et expressive.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Agneau de lait, Cailles farcies Lucullus, Pâtes aux truffes.


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17.3/20
noté par 15 clients

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J'ai bu : 22/02/2021 Achat confirmé

Si vous aimez les vins de caractère, ce vin vous ravira. Il rappelle les saveurs d'Italie, tout en saveurs et en puissance. Sa force contrastée à ses notes suaves en fait un régal.


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Les petites merveilles italiennes avec le "Brunello", un vin tannique, mais fin, robe élégante, explosion de fruits et d'arômes florales. N'hésitez pas à déguster les excellents vins de nos voisins italiens, je recommande !


20.0/20
J'ai bu : 19/11/2020 Sommelier Vinatis

Carlo Revello nous offre avec ce 2015 un grand moment de dégustation qui va marquer les amateurs de Barolo comme je suis. C'est déjà un sublime flacon que l'on a envi d'offrir à ceux que l'on aime.


17.0/20
J'ai bu : 20/07/2021 Achat confirmé

Une première pour moi sur ce cépage, une belle expérience même si cette bouteille mériterait un peu de patience en cave. Puissant en bouche, des tannins expressifs et une longueur intéressante.


18.0/20
J'ai bu : 10/07/2021 Achat confirmé

Très belle surprise ! A la fois harmonieux et corsé, ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et ses notes anisées alliés à des tanins francs mais tout en finesse, en font un pur régal. Avec des ravioles au fromage et à la truffe, c’était l’accord parfait.


15.0/20
J'ai bu : 28/04/2021 Achat confirmé

Un Barolo traditionnel : très bon rapport qualité prix, puissant charpenté, belle robe...


16.0/20
J'ai bu : 14/03/2021 Achat confirmé

Excellent ! L’Italie dans ce qu’elle fait de mieux. Un vin généreux, rond, fini. Tout terrain: pour accompagner une viande, une terrine, mais qui se suffit à lui-même, en apéritif, par exemple.


17.0/20
J'ai bu : 07/03/2021 Achat confirmé

Un vin elegant qui sort vraiment des classiques italiens. C est une belle surprise .une belle couleur rubis avec beaucoup d ampleur en bouche. Tres bon equilibre des tannins


16.0/20
J'ai bu : 04/01/2021 Achat confirmé

Un très bon vin. Première expérience pour moi sur du Barolo et je ne suis pas déçus. Mérite encore quelque temps en cave. Très puissant en bouche avec une belle longueur. Marche très bien avec une belle cote de Boeuf.

CARLO REVELLO & FIGLI

Après trente années d'expériences parmi les plus grands domaines Italiens, Carlo Revello se lance dans son propre projet en 2016 aux côtés de sa femmes Paola et de ses fils. La cave est située à La Morra, au cœur des Langhe. Les vins reflètent fidèlement le terroir local, de la fraîcheur de Barbera aux tanins puissants de Barolo. Leur approche stylistique est plus moderne, elle consiste à pousser les maturités des grappes afin d’acquérir davantage de matière phénolique (les fameux tannins). La clé pour affiner cette matière dense et bien travaillée est de pratiquer de longs élevages en bois de grand contenants, ce qui assure une buvabilité acceptable jeune et qui permet des vieillir sans problème.

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