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Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12,5 % vol / 100% Persan
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PERSAN SAINT GILBERT 2016 - G & G BOUVET

0,75 L Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12,5 % vol / 100% Persan

19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 25/08/2020 Sommelier Vinatis

J'ai vraiment aimé cette cuvée issue d'un cépage rare. Puissante, riche et d'une excellente longueur, c'est une cuvée capable d'accompagner des plats élaborés à base de gibiers notamment. + d'avis

Le Domaine Bouvet nous régale avec une cuvée originale, savoureuse et complète, parfaite pour impressionner vos convives !
Derrière une robe intense et brillante se dévoile un vin aux superbes arômes de fruits rouges et noirs. Issu d'un vieux cépage typique de Savoie, il offre une bouche complète mêlant arômes gourmands, tanins parfaitement acidulés et une superbe longueur en bouche. C'est un vin puissant et persistant, très agréable à la dégustation. Vous l'associerez avec pertinence aux gibiers, viandes rouges et fromages de Savoie. 
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PERSAN SAINT GILBERT 2016 - G & G BOUVET
  Millésime
2016
  Cépage
100% Persan
  A l'oeil
Robe rouge sombre intense, brillante et limpide.
  Au nez
Notes de fruits noirs, fruits rouges et d'épices.
  En bouche
Frais, friand et gouleyant.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Lapin à la moutarde, Cailles farcies, Coq au vin.


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 25/08/2020 Sommelier Vinatis

J'ai vraiment aimé cette cuvée issue d'un cépage rare. Puissante, riche et d'une excellente longueur, c'est une cuvée capable d'accompagner des plats élaborés à base de gibiers notamment.

BOUVET

Au cœur des Alpes, sur les versants Sud du Massif des Bauges, les vignes du Domaine Bouvet représentent, sur une soixantaine de parcelles, les différents cépages de Savoie, et permettent ainsi de proposer une gamme variée de vins rouges, blancs, rosé et même du crémant de Savoie, en AOC Vins de Savoie.

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