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Vin Blanc / Loire / Val de Loire IGP / 13 % vol
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CHARDONNAY 2019 - RETHORE DAVY

0,75 L Vin Blanc / Loire / Val de Loire IGP / 13 % vol

19.0/20
J'ai bu : Rachel V. 31/08/2020 Achat confirmé

Superbe découverte, de ce chardonnay travaillé en Val de Loire, ample et long en bouche, fruité au final, on l'aime avec un petit foie entier de canard mi cuit du Périgord.+ d'avis

Un Chardonnay fédérateur qui tient toutes ses promesses, c'est ce qu'on appelle une valeur sûre !
Rethoré Davy nous avait charmé avec son Sauvignon... On a dégusté son Chardonnay et là, véritable coup de coeur de nos experts à l'unanimité. Pas besoin de grands discours : un nez plein de promesses, des arômes frais et croquants, une finale des plus gourmandes. Une seule envie : partagez-le !!! Son rapport qualité/prix est imbattable.
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SAUVIGNON 2018 - CHATEAU DE VALLAGON

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CHARDONNAY 2019 - RETHORE DAVY
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe lumineuse aux reflets de gris
  Au nez
Arômes de notes florales, de fruits jaunes et d'agrumes
  En bouche
Bouche souple avec en même temps une attaque fraîche, une belle acidité et une finale assez douce
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, chèvre chaud
  Accords recommandés
Plateau de fruits de mer, salade de gambas, petit chèvre chaud.


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18.5/20
noté par 4 clients

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Superbe découverte, de ce chardonnay travaillé en Val de Loire, ample et long en bouche, fruité au final, on l'aime avec un petit foie entier de canard mi cuit du Périgord.

RETHORE DAVY

Hier, théâtre des guerres de Vendée, le plateau des Mauges dans le Val de Loire vit aujourd’hui au rythme paisible des clapotis de l’Evre, rivière sauvage et sinueuse qui glisse au milieu de merveilleux coteaux… Ici se niche le Vignoble cinquantenaire et atypique Réthoré Davy, géré par Christophe et Martine Réthoré. Là où la terre, les hommes et les vignes racontent de belles histoires et produisent des vins d’exceptions. Le Vignoble est engagé à travers le label Terra Vitis dans une culture raisonnée de la vigne, n'utilise pas d’herbicides et fertilise de manière organique avec des engrais verts.

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