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DONNER VOTRE AVISSuperbe découverte, de ce chardonnay travaillé en Val de Loire, ample et long en bouche, fruité au final, on l'aime avec un petit foie entier de canard mi cuit du Périgord.
Hier, théâtre des guerres de Vendée, le plateau des Mauges dans le Val de Loire vit aujourd’hui au rythme paisible des clapotis de l’Evre, rivière sauvage et sinueuse qui glisse au milieu de merveilleux coteaux… Ici se niche le Vignoble cinquantenaire et atypique Réthoré Davy, géré par Christophe et Martine Réthoré. Là où la terre, les hommes et les vignes racontent de belles histoires et produisent des vins d’exceptions. Le Vignoble est engagé à travers le label Terra Vitis dans une culture raisonnée de la vigne, n'utilise pas d’herbicides et fertilise de manière organique avec des engrais verts.
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Superbe découverte, de ce chardonnay travaillé en Val de Loire, ample et long en bouche, fruité au final, on l'aime avec un petit foie entier de canard mi cuit du Périgord.+ d'avis