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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol
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FITOU - SOUS LA MONTAGNE 2018 - JEFF CARREL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Ludovic M. 04/04/2021 Achat confirmé

C'est un vin avec un excellent rapport qualité-prix. Un très bon Fitou, qui plaira au plus grand nombre. Nous on l'adore et prévoyons de le commander de nouveau.+ d'avis

Toute la typicité d’un Fitou couplée à la convivialité de Jeff Carrel. Le combo gagnant pour des soirées réussies !
Cette bouteille a décidément tout pour plaire. Sous l’étiquette épurée se cache un pur vin d’appellation, avec ses notes de fruits juteux, de cerise noire et de cacao. Un vrai Fitou comme on les aime, authentique et fier de son terroir, qui ne passe pas par 4 chemins pour aller droit à l’essentiel : le bonheur de se retrouver autour d’une bonne tablée. Bref, un vin du Languedoc 100% plaisir !
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FITOU - SOUS LA MONTAGNE 2018 - JEFF CARREL
  Millésime
2018
  Cépage
35 % Carignan / 37 % Syrah / 28 % Grenache
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez sur la crème de fruits noirs, avec des notes lactées et quelques épices douces.
  En bouche
Bouche ronde, ample, avec une matière m$ure, juteuse et veloutée. Finale bien tendue, fraîche et équilibrée, dominée par la cerise noire et le cacao.
  Température de service
16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Barbecue
  Accords recommandés
Grillades


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15.9/20
noté par 18 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 04/04/2021 Achat confirmé

C'est un vin avec un excellent rapport qualité-prix. Un très bon Fitou, qui plaira au plus grand nombre. Nous on l'adore et prévoyons de le commander de nouveau.


17.0/20
J'ai bu : 19/03/2021 Achat confirmé

Comme beaucoup ( tous ) de vins de chez Jeff Carrel, on est est rarement déçu, et celui n'y fais pas exception. Très rond en bouche, belle notes de fruits, ... Un très bon rapport qualité prix pour partager avec les copains.


15.0/20
J'ai bu : 07/03/2021 Achat confirmé

Surprenant ce Fitou, un très bon rapport qualité-prix. J'aime bien les vins de Jeff Carrel et celui-là est extra, tout en rondeur et douceur. Il devrait bien vieillir et devenir un peu plus complexe.


16.0/20
J'ai bu : 10/07/2021 Achat confirmé

Étant adepte de vins généreux, gourmands avec une puissance en degrés, j'ai été séduit par ce beau flacon ! Je me réfère souvent aux notes des clients et suis rarement déçu. À acheter les yeux fermés.


16.0/20
J'ai bu : 20/06/2021 Achat confirmé

Puissance mais aussi finesse pour ce Fitou d'altitude dans lequel Carignan et Syrah dominent. Les fruits noirs ressortent bien derrière une note finement boisé. Joli vin qu'on peut boire un peu frais.


16.0/20
J'ai bu : 10/06/2021 Achat confirmé

Un vin agréable, mais qui je pense peut encore vieillir un peu avant dégustation. Ouvrir bien 1h avant de servir. Vin fruité qui s’accorde bien à l’apéritif ou avec des grillades ou encore tapas


15.0/20
J'ai bu : 31/05/2021 Achat confirmé

Un bon Fitou qui représente bien son terroir, avec ses caractéristiques, fruité, fraîcheur, rondeur, tension... Cependant j'aimerais qu'il évolue un peu et le revoir dans quelques années. A garder donc également !


18.0/20
J'ai bu : 17/08/2020 Achat confirmé

Ce que j'adore avec ce Fitou c'est qu'il met parfaitement en valeur la typicité de cette appellation du Languedoc. Un très bonne surprise qu'il me tarde de faire découvrir à mes amis !

Avis laissé sur FITOU - SOUS LA MONTAGNE 2017 - JEFF CARREL

JEFF CARREL

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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