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DONNER VOTRE AVISJ'ai fait découvrir ce vin à ma famille dans une dégustation à l'aveugle. Il a fait l'unanimité ! Un vin léger et fruité aux tannins doux et souples. Il peut être bu maintenant ou être laissé en cave quelques années. Une belle découverte.
Une superbe découverte que ce Moulin-à-Vent de Richard Rottiers. Beaucoup de finesse et d'élégance dans ce flacon. Une très belle expression du Gamay.
Très agréable en bouche, ce vin me plaît beaucoup !
Toujours beaucoup d'élégance et un joli toucher de bouche dans les vins de Richard Rottiers. Dotée d'une belle structure, cette cuvée fait bien entendu la part belle aux fruits, mais mérite de vieillir un peu. Dégustée sur un filet de bœuf.
Certainement un peu jeune et très doux pour un Moulin-à-Vent. Demande à être "rencontré" à nouveau dans deux ans après avoir vieilli. Sinon très agréable et parfumé.
Quelle qualité ! Je suis impressionné par l'équilibre et la richesse de ce flacon ! J'adore la gamme qu'il propose mais celui ci est de loin mon favoris !
"J’ai créé ce domaine viticole en 2007 en reprenant l’exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans en vinifiant des vins représentatifs de ce terroir unique du Moulin à Vent. Aujourd'hui à la tête de 5 ha, j'ai commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. Mon installation à Romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec ma compagne Corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel me passionnent. Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne m’ont permis d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité: Chablis, Gaillac, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Luberon, Brouilly sont les régions et pays que j’ai traversé pour me former." Richard Rottiers "Richard Rottiers, l'un des agriculteurs biologiques les plus dévoués de la région, a souffert dans les millésimes 2016 et 2017 qui ont vu Moulin-à-Vent ravagé par la grêle. Mais 2018 représente un retour à une sorte de normalité et il a produit une superbe gamme de vins. La macération semi-carbonique est suivie d'un élevage en foudre et en fût, selon la cuvée. À l'exception d'une année 2017 plutôt boisée, tout ce qui est commenté ici est plus que vivement recommandé." R. Parker
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J'ai fait découvrir ce vin à ma famille dans une dégustation à l'aveugle. Il a fait l'unanimité ! Un vin léger et fruité aux tannins doux et souples. Il peut être bu maintenant ou être laissé en cave quelques années. Une belle découverte.+ d'avis