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Vin Rouge / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 13,5 % vol / 100% Saperavi
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KVARELI ROUGE 2013 - KONCHO & CO

0,75 L Vin Rouge / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 13,5 % vol / 100% Saperavi

16.0/20
J'ai bu : Jean Bernard P. 20/02/2021 Achat confirmé

Ah les vins de Géorgie que de complexité et que d'originalité ! Un peu déconcertant à l'ouverture puis évolue sur des notes complexes, qui rappellent les meilleurs vins de Toscane un peu boisés, mais fins. Excellent sur des cailles rôties aux épices douces, une daube ou un pecorino affiné.+ d'avis

Equilibre, fraîcheur et élégance regroupés dans cette cuvée Géorgienne, au coeur du berceau de la production viticole mondiale ! A découvrir absolument...
Ce 100% Separavi, cépage autochtone Géorgien offre beaucoup de légèreté, il désaltère avec son fruit de bel gourmandise le tout avec des tanins bien arrondis et fins. Cela permettra de s'ouvrir à des accords sur des charcuteries artisanales ou un large panel de plats d'été, mais aussi sur des plats plus audacieux tels qu'un thon rouge grillé. Une superbé découverte qui a charmé tout le commité de dégustation à l'eveugle ! 
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Vin Rouge / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 13 % vol / 100% Saperavi

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KVARELI ROUGE 2013 - KONCHO & CO
  Millésime
2013
  Cépage
100% Saperavi
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rubis clair nuances grenat.
  Au nez
Notes de lard fumé, d'épices douces mêlées à des arômes de fruits rouges.
  En bouche
Juteuse et fraîche sur un fruit de bel gourmandise. Dotée de tanins fins, ce très joli vine Géorgien offre un profil léger, désaltérant et sapide.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Un vin caméléon, pour tout un repas, pour toutes les viandes, grillades et de multiples plats méditerranéens.


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16.0/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 20/02/2021 Achat confirmé

Ah les vins de Géorgie que de complexité et que d'originalité ! Un peu déconcertant à l'ouverture puis évolue sur des notes complexes, qui rappellent les meilleurs vins de Toscane un peu boisés, mais fins. Excellent sur des cailles rôties aux épices douces, une daube ou un pecorino affiné.


17.0/20
J'ai bu : 08/02/2021 Achat confirmé

Un vin très intéressant. Des notes fumées, animales, des tanins présents et agréables. Le tout en finesse et équilibre. C'est atypique, bon et incomparable.


16.0/20
J'ai bu : 21/10/2020 Achat confirmé

Je continue mes découvertes des vins du monde, et grâce à Vinatis, j'ai acheté ce vin de Géorgie, et c'est une très belle surprise ! Un vin léger certes, mais très fruité et désaltérant.


16.0/20
J'ai bu : 06/03/2021 Achat confirmé

C'est la première fois que je découvrais un vin géorgien. Assez porté sur l'alcool mais pas trop épicé, ce qui reste assez agréable. Ce n'est pas un grand vin, mais la découverte est sympa.


18.0/20
J'ai bu : 10/08/2020 Sommelier Vinatis

Ce vin a vraiment été un coup de coeur découvert lors d'une dégustation à l'aveugle, je suis tout de suite tombé sous le charme de cette "buvabilité" et de cette approche digeste et moderne de ce cépage autochtone Géorgien !