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Vin Blanc / Croatie / Slavonie / 13 % vol / 100% Grasevina
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GRASEVINA PODGORJE 2016 - VLADO KRAUTHAKER

0,75 L Vin Blanc / Croatie / Slavonie / 13 % vol / 100% Grasevina

19.0/20
J'ai bu : Berenger P. 10/08/2020 Sommelier Vinatis

Le vin blanc idéal pour les curieux qui veulent sortir un peu des appellations classiques, osez les grands blancs de Croatie pour votre plaisir et celui de vos convives. En tout cas, je vais m'en prendre quelques unes pour la maison. + d'avis

Une cuvée modèle à la découverte de la Croatie. Une bombe de fraîcheur, d'originalité et de gourmandise ! Un vin de Terroir que tout amateur doit découvrir !
Le vignoble se situe entre 200 et 300 mêtres d’altitude sur des sol sablonneux et sur une couche d’humus fournissant un sol chaud idéal pour la croissance de la vigne. Et oui, on trouve aussi des vins de Terroir en Croatie et ça fait plaisir !  Grasevina Podogorje 2016 offre une aromatique singulière, un nez qui rappelle à la fois des accents d'agrumes type pomelos mais aussi les fleurs blanches du jardin. C'est un vin Frais, tonique, la bouche se croque immédiatement, son acidité est contenue et maîtrisée, un vin à vocation apéritive que l'on aime tant, à savourer aussi sur un plat d'été, comme une belle salade Méditerranéenne. 
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GRASEVINA PODGORJE 2016 - VLADO KRAUTHAKER
  Millésime
2016
  Cépage
100% Grasevina
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur jaune pâle.
  Au nez
Notes de fruits frais, citronnées et légèrement exotiques.
  En bouche
Bouche vive et fruitée, jolie acidité, belle minéralité, finale salivante.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Saumon fumée, Tzatziki maison sur toasts, Volaille grillée à la crème.


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VLADO KRAUTHAKER

Depuis 1992, Vlado Krauthaker n'a cessé d'améliorer et d'agrandir ce Domaine situé à Kutjevo (passant de 1 à 43 hectares) dans la région de Slavonie, au Nord-Est de la Croatie. L'essentiel de la production connaît un fort succès et est distribué en Croatie dans les plus grand restaurants et hôtels du pays. Seulement moins d'un quart de la production est exporté vers 17 pays, dont la France. Une quarantaine de cépages sont vinifiés à la propriété dont la moitié en blanc. Une palette très large est ainsi proposée avec des cépages autochtones et d'autres que nous connaissons bien mais qui développent une typicité propre à ce terroir unique. Une viticulture respectueuse de l'environnement et une recherche constante de la meilleure qualité a permis au domaine d'être reconnu dans de très nombreux concours ce vins et de remporter des nombreux trophées mérités. La forte demande de ces vins l'atteste.

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