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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 14 % vol / 100% Pinot gris
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PINOT GRIS - GRAND CRU ALTENBERG DE BERHEIM 2011 - GUSTAVE LORENTZ

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 14 % vol / 100% Pinot gris

Certifié Ecocert
" C'est un Gewurtz concentré et bien structuré, avec une bonne fraîcheur et une bonne prise en main. " R. Parker
Voilà un excellent Pinot Gris de gastronomie. C'est un vin doté d'une grande richesse et d'une superbe concentration. Il possède un nez raffiné, délicat, et expressif, où dominent les arômes de fruits jaunes très mûrs accompagnés d'une pointe de miel. Ce Pinot Gris offre en bouche un équilibre parfait entre sucres résiduels et acidité, et impressionne par sa matière, sa texture, et sa douceur en bouche.   
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PINOT GRIS - GRAND CRU ALTENBERG DE BERHEIM 2011 - GUSTAVE LORENTZ
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2011
  Cépage
100% Pinot gris
  Bio
Ecocert
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée aux reflets orangés, larmes sirupeuses et denses
  Au nez
Nez puissant et profond, arômes coing, de pâte d’amandes, de fruits confis et de raisins de Corinthe
  En bouche
Attaque à la fois puissante et velouté, bouquet de confiture d’orange, de fruits confis
  Température de service
8-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Foie gras, Digestif
  Accords recommandés
Foie gras, Tarte aux fruits, Fromages à pâte cuite.


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GUSTAVE LORENTZ

Fondée en 1936 sur les coteaux de Bergheim au cœur du vignoble alsacien, le domaine Gustave Lorentz possède aujourd’hui 33 hectares de vignobles, tous certifiés en agriculture biologique. Cette maison alsacienne définie son métier de vigneron selon ces mots : "On ne peut être vigneron que par passion : la rudesse des éléments naturels, le travail sans limites exigés par la vigne et le noble résultat obtenu chaque année exigent cette passion qui nous anime." Cette approche aboutit sur une gamme homogène et bien étalonnée, combinant une bonne qualité régulière et une grande disponibilité des vins… un des domaines fétiches du monde de la restauration !

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