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Vin Rouge / Espagne / Madrid / Madrid DO / 14,5 % vol / 100% Grenache
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PARAJES GARNACHA 2016 - PARAJE DE LOS VIDRIOS

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Madrid / Madrid DO / 14,5 % vol / 100% Grenache

Rare Vin de Madrid Nouvel eldorado
19.0/20
J'ai bu : Josian M. 20/01/2022 Achat confirmé

Je ne mets pas 20/20 car la perfection n'est pas de ce monde mais quelle trouvaille que ce vin de Madrid. Léger, soyeux, rempli d'idées, ce vin s'approche facilement d'un très bon Bourgogne sans aucune difficulté. Un régal à commander les yeux fermés !+ d'avis

Voici une merveille de complexité issue du terroir de Madrid le plus recherché en ce moment. Le richesse des sols de la région permet au vin d'exprimer toute sa complexité !
Voici un flacon très en vogue en ce moment puisque la réputation des vins de Madrid rayonne dans le monde du vin! En effet, cette cuvée issue d'un viticulture bio et biodynamique (non labélisée) provient de vignes agées jusqu'à 100 ans sur des côteaux à 800 - 900 mêtres d'altitude. Elle connaîtra ensuite un élevage en fût de 12 mois en barrique de 500L, lui permettant de s'épanouir sans trop marquer le vin du bois. Ce 100% Grenache exalte au nez, des notes de cerise et de griotte bien mûre, on retrouve toute une palette des grands grenaches (épices douces, léger grillé et fraise des bois) qui invite à la dégustation. La bouche conjugue. élégance, complexité et structure. Un vin de sommelier qui a sa place à une table d'amateurs mais qui pourra parfaitement convenir à des néophytes !
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PARAJES GARNACHA 2016 - PARAJE DE LOS VIDRIOS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Grenache
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge intense aux reflets carmin.
  Au nez
Un bouquet enivrant au décor de garrigue ensoleillée.
  En bouche
En bouche, un jus de caractère à la gourmandise affirmée, offrant un fruité sapide et juteux, des tanins soyeux sur une finale pleine et racée.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Porc sauté à la cévenole, jus corsé au thym.


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17.3/20
noté par 6 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 20/01/2022 Achat confirmé

Je ne mets pas 20/20 car la perfection n'est pas de ce monde mais quelle trouvaille que ce vin de Madrid. Léger, soyeux, rempli d'idées, ce vin s'approche facilement d'un très bon Bourgogne sans aucune difficulté. Un régal à commander les yeux fermés !


18.0/20
J'ai bu : 17/09/2022 Achat confirmé

Une de mes meilleures trouvailles en 2022. Ce vin espagnol mérite d'être vraiment plus connu. Très léger, sur le fruit malgré tout, il accompagnera un anniversaire ou bon repas sans aucun souci.


18.0/20
J'ai bu : 21/04/2022 Achat confirmé

Un délicieux grenache! Très bien équilibré avec des tanins légers et rond. Parfait servi un peu frais à l’apéritif ou sur une viande blanche. A commander sans hésiter


14.0/20
J'ai bu : 20/10/2021 Achat confirmé

Une jolie découverte sur ce vignoble de Madrid. Ce grenache est fabriqué tout en finesse, on perçoit le bois sans être trop présent, une belle longueur en bouche, des tanins soyeux, une belle gourmandise.


Avis déposés en d'autres langues

20.0/20
J'ai bu : 18/06/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

On nous l'a conseillé une fois, lorsque nous cherchions un vin pour accompagner la paella, et depuis, nous n'en mettons plus d'autre dans notre verre. Corsé et avec beaucoup de caractère.


15.0/20
J'ai bu : 05/01/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Goût atypique pour un Garnacha, un peu décalé pour ma langue. Structure tannique perceptible de granulosité moyenne, un vin comme beaucoup de gens l'aiment, ce n'est pas mon préféré.

PARAJE DE LOS VIDRIOS

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