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DONNER VOTRE AVISCe Bourgogne Chardonnay est vraiment à la hauteur alors qu'il ne provient pas d'un cru particulier de la Bourgogne, le nez est fin et élégant , en bouche des arômes fins sont présents et bien équilibrés. A déboucher en toutes occasions.
Voilà une belle découverte et une très bonne surprise. Rapport qualité-prix vraiment top. Pour ce prix il est vraiment difficile de trouver mieux en Bourgogne...
Origine, pureté et élégance sont les valeurs propres à la maison Jean-Claude Boisset. C’est dans les années 1960 qu’il s’est implanté sur Nuits-Saint-Georges au couvent des Ursulines, un lieu qui lui est cher. Cet homme à l’optimisme communicatif et à l’énergie débordante a rapidement su se faire un nom dans la région viticole de Bourgogne. Fort du succès en France, il exporte ses vins rouges et blancs de Bourgogne un peu partout dans le monde. La maison Jean-Claude Boisset pratique des sélections viticoles drastiques qui ne laissent passer aucun défaut, afin de ne vinifier qu’avec des raisins parfaits. Le but de chaque cuvée est de transcender le terroir bourguignon et d’en faire ressortir l’essence, afin que l’homme s’efface devant l’expression de la terre. Pour obtenir ce résultat, le domaine Jean-Claude Boisset vendange à la main, afin que les raisins puissent tous être à maturité, et donner le plus d’arômes possible.
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Ce Bourgogne Chardonnay est vraiment à la hauteur alors qu'il ne provient pas d'un cru particulier de la Bourgogne, le nez est fin et élégant , en bouche des arômes fins sont présents et bien équilibrés. A déboucher en toutes occasions.+ d'avis