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Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico DOCG / 14,5 % vol
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SAN GIUSTO A RENTENNANO 2017- CHIANTI CLASSICO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico DOCG / 14,5 % vol

Certifié Eurofeuille
20.0/20
J'ai bu : David L. 06/08/2020 Sommelier Vinatis

A mon sens, c'est un vin d'auteur, un vin de terroir, marqué par la racé et la pâte d'un grand vigneron. L'équilibre est parfait, entre tannins, acidité et alcool, tout y est. Il appartient à l'élite des grands Chiantis Italiens et il reste encore abordable. + d'avis

Un vin fin et précis ou la pureté du fruit est intacte. Un Chianti Classico qui représente en tous point les saveurs du terroir de la Toscane.
Très accessible dès sa jeunesse, ce vin présente des notes délicates de fruits rouges, de violette et de myrtille. Rond et bien mûr, franc et intensément fruité, il se montre en bouche d’une réelle gourmandise pour un plaisir sans limite. Enfin, l’acidité naturelle du Sangiovese lui confère un équilibre parfait. Un Chianti Classico tout en délicatesse et en finesse ! Une bouteille qui pourra s'apprécier dès à présent ou vieilir sans problème dans votre cave. 
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1
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SAN GIUSTO A RENTENNANO 2017- CHIANTI CLASSICO
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
95% Sangiovese, 5% Canaiolo
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rubis limpide
  Au nez
Arômes fruités, épicées et notes florales.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Lasagnes au prosciutto et à la mozzarella fumée


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SAN GIUSTO A RENTENNANO

La demeure de la famille Martini di Cigala est un ancien couvent cistercien, transformé au cours des siècles en forteresse. À partir des meilleurs vieux pieds de Sangiovese cultivés avec un soin maniaque, Luca Martini di Cigala élabore au nord de Sienne de grands vins pleins et profonds. Cet exceptionnel domaine de Toscane incarne pour beaucoup de connaisseurs le plus haut niveau de qualité que l'on puisse rencontrer dans la région historique du Chianti Classico. Pour Luca Martini di Cigala, le vin n'est pas un produit à confectionner, mais l'expression d'un terroir, d'une culture et le résultat d'expériences rassemblées pendant des générations. Sensible dans le vin, cette histoire fait partie de sa qualité.

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