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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 14 % vol
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LA TERRE DE MON PERE 2016 - CLOS BAGATELLE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 14 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 14/09/2020 Sommelier Vinatis

J'adore faire de telles découvertes ! Ce Saint chinian est résolument une bouteille pleine de promesse, qui sort des sentiers battus et ramène à l'authenticité du terroir. Un joli coup de cœur !+ d'avis

Plus qu’un hommage au père, une cuvée qui met en lumière l’amour de la vigne et du Languedoc
D’abord intitulée la Gloire de Mon Père en hommage à cet homme visionnaire dans sa région, cette cuvée fer de lance du domaine est devenue La Terre de mon Père en 2004 lors de la disparition de ce dernier. Ce Saint-Chinian, fort en émotion et en authenticité est l’essence même, l’ADN du domaine : le meilleur des vignerons et le meilleur du millésime au travers un vin rouge ample, dense et harmonieux qui supportera volontiers quelques années de garde. Une cuvée intense !
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SILEX 2016 - TERRES PLURIELLES

"Un blockbuster à la hauteur de la crème de la crème du millésime, un vin au style corsé, mûr et sexy qui accompagne les notes de cassis et de poivre." - Jeb Dunnuck - Robert Parker

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LA TERRE DE MON PERE 2016 - CLOS BAGATELLE
  Millésime
2016
  Cépage
50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat concentrée.
  Au nez
Confiture de mûre de ronce, pain grillé, poivre noir, vanille, cannelle, cèdre.
  En bouche
Elle est ample, dense, très harmonieuse.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon
  Accords recommandés
Baron d'agneau, Pigeons rôtis au genièvre, Magret de canard.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 14/09/2020 Sommelier Vinatis

J'adore faire de telles découvertes ! Ce Saint chinian est résolument une bouteille pleine de promesse, qui sort des sentiers battus et ramène à l'authenticité du terroir. Un joli coup de cœur !

CLOS BAGATELLE

Situé sur la commune de Saint-Chinian, ce domaine se développe fortement et a pour particularité de se transmettre de mère en fille depuis le 20e siècle. Aujourd'hui Luc et Christine ont l'ambition de faire mieux, toujours mieux, en gérant chacun un secteur particulier : le pilotage du vignoble pour Luc et la commercialisation des vins pour Christine. La rigueur qu'impose le domaine que se soit dans la vigne, dans la vendange ou dans le choix des cépages, se ressent dans les vins qui dévoilent des arômes chaleureux, généreux et d'une grande qualité.

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