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SYRAH 2019 - DOMAINES PAUL MAS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13 % vol

16.0/20
J'ai bu : Joel C. 05/01/2021 Achat confirmé

Il s’agit d’une Syrah de la grande maison Paul Mas. Des vins toujours équilibrés et sur le fruit. Excellent avec une belle viande rouge grillée. Un bon vin déjà avec du caractère.+ d'avis

Un vin pour les fans de Syrah qui se veut charmeur, tout en affirmant une forte personnalité : une belle expression du terroir !
Cette cuvée si facile à accorder ne vous décevra pas ! Cultivée en agriculture raisonnée certifiée, elle offre des arômes très fruités et épicés sans oublier un joli côté floral. Des vignes qui jouissent d’une belle exposition, avec des vents salutaires (mistral et tramontane) dans un environnement exceptionnel, entouré d’oliveraies, de pinèdes, de chênes et de vergers, qui donne aux fruits une saveur singulière. Cette Syrah fédératrice des Domaines Paul MAS propose un joli millésime ! Un vin gouleyant, facile à boire avec un excellent rapport qualité prix !
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SYRAH 2019 - DOMAINES PAUL MAS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un violet intense avec des reflets grenat.
  Au nez
Arômes épicés, poivrés et de violette. Des notes de cassis et de grillé enrobent l’ensemble.
  En bouche
Un vin rond, mûr et floral, avec une bonne acidité.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tourte à la viande, grillades, un bœuf carottes ou une planche mixte fromages et charcuteries.


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15.2/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 05/01/2021 Achat confirmé

Il s’agit d’une Syrah de la grande maison Paul Mas. Des vins toujours équilibrés et sur le fruit. Excellent avec une belle viande rouge grillée. Un bon vin déjà avec du caractère.


14.0/20
J'ai bu : 11/12/2020 Achat confirmé

Un syrah agréable et assez conforme à ce qu'on en attend. Vin assez chaud qui a parfaitement accompagné des rognons ail persil. Il existe même face à un plat assez gouteux. Un vin du sud comme on aime en boire.


16.0/20
J'ai bu : 11/11/2020 Achat confirmé

Typique du terroir, sera apprécié des palais masculin et féminin pour sa finesse. Très bon rapport qualité/prix


16.0/20
J'ai bu : 08/10/2020 Sommelier Vinatis

Très bon vin du domaine Paul Mas d’un excellent rapport qualité prix. Une belle fraîcheur sur la syrah, pour les amateurs de vin du Sud, allez-y !

DOMAINES PAUL MAS

Les domaines Paul Mas reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.La famille Mas cultive la vigne depuis 1892. De cette grande lignée de vignerons, c'est en 2000 que Jean-Claude Mas, vigneron et propriétaire, crée un réseau de domaines partenaires pour revendiquer le luxe rural languedocien sur la base des 35 ha de vignoble légués par son père Paul Mas. Avec désormais plus de 750 ha de vignes en propriété, dont 100ha en Bio, auxquels s'ajoutent les 1450 ha de vignobles des 80 vignerons associés, Jean-Claude Mas travaille les vins avec authenticité et raffinement. De quoi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles sur la formidable diversité de terroir du Languedoc entre mer et montagnes où le vent est un élément majeur de la typicité de la région.Une hétérogénéité qui permet de vinifier avec créativité dans le but d'élaborer de grands vins pour le plaisir de tous.

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