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Vin Rouge / Bordeaux / Castillon - Côtes de Bordeaux AOP / 14,5 % vol
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91/100 Robert PARKER
91/100 VINOUS
91/100 James SUCKLING
90/100 Jeb DUNNUCK
CHATEAU ALCEE 2016 - NICOLAS THIENPONT

CHATEAU ALCEE 2016 - NICOLAS THIENPONT

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Castillon - Côtes de Bordeaux AOP / 14,5 % vol

Intense Croquant Parfait
" Il enrobe complètement la bouche de fruits rouges et noirs parfumés encadrés par des tanins fermes et granuleux, se terminant sur une belle longueur. " Robert Parker
Le Château Alcée 2016 présente beaucoup de souplesse et une trame tannique tout en finesse. La courbe du vin s’arrondit, la texture se densifie et complète la race et la minéralité de ce cru. Très équilibré, ce millésime offre également des saveurs gourmandes et raffinées, avec une pointe d'épices et une belle fraîcheur. Idéal pour accompagner vos belles pièces de viande rouge.
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CHATEAU ALCEE 2016 - NICOLAS THIENPONT
  Millésime
2016
  Cépage
92% Merlot, 8% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Notes de fruits rouges
  En bouche
Fruité, tanins soyeux, finale fraîche et longue
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de cerf, Palombe braisée aux airelles, Filet de biche.


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CHATEAU ALCEE

Nicolas Thienpont ne se destinait pas à être vigneron. Il passe son enfance à Puygueraud. Pensionnaire chez les jésuites. Il enseigna la philosophie à Reims pendant un an, avant de rejoindre une entreprise de chaudronnerie à Marseille/Aix. L’appel de la vigne le détourne de cette trajectoire. Dans les années 1980, il prend la gérance de Château Puygueraud, propriété acquise par ses parents en 1946, située sur la petite Appellation bordelaise des Côtes-de-Francs. En moins d’une décennie, il obtient la reconnaissance du marché et participe à la mise en lumière de cette Appellation méconnue dont est issu Château Alcée.

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