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Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay
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BROUILLY 2019 - DOMAINE RICHARD ROTTIERS

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay

16.0/20
J'ai bu : Léopold T. 20/01/2021 Achat confirmé

Un très bon Brouilly ! Sur les fruits rouges mûrs, une belle longueur pour un Gamay. Il se boit tout seul, très facile à boire. À ouvrir entouré de copains et devant un bon plateau de charcuterie !+ d'avis

"Bouche élégamment charnue, brillante et vive (...) une belle profondeur et une finale longue et énergique!" R. Parker
Le très bon Domaine Richard Rottiers nous propose une cuvée des plus agréable à boire. En première année de conversion Bio, c'est un Brouilly fruité et épicé, typique du terroir du Domaine. Ce Brouilly 2019 adopte un profil axé sur le plaisir mais pas sans caractère ! Il accompagnera parfaitement bien de jolies pièces de viandes rouges ou blanches et fera sensation lors d'un apéritif dinatoire. 
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BROUILLY 2019 - DOMAINE RICHARD ROTTIERS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Nez fruité, florale puis épicé. Très complexe mais avec beaucoup d'élégance.
  En bouche
Bouche pleine et ronde, des tanins soyeux qui enveloppent le tout.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Blanquette de veau, Poulet aux morilles, Rillettes du Mans.


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16.8/20
noté par 13 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 20/01/2021 Achat confirmé

Un très bon Brouilly ! Sur les fruits rouges mûrs, une belle longueur pour un Gamay. Il se boit tout seul, très facile à boire. À ouvrir entouré de copains et devant un bon plateau de charcuterie !


19.0/20
J'ai bu : 16/01/2021 Achat confirmé

Un pur régal. Un vin fin qui fait de la concurrence à ses voisins bourguignons ! Une robe rubis et un nez fruité. Rond en bouche, doux et équilibré. Parfait pour un repas entre amis épicuriens mais prévoyez la deuxième directement ! PS: A ouvrir au moins une heure à l'avance ou carafer.


18.0/20
J'ai bu : 23/12/2020 Achat confirmé

Le nez est séducteur avec des notes de fruits rouges et de pêche. En bouche le fruit est éclatant et croquant avec un arôme très agréable de noyau de pêche. La longueur est correcte pour un vin de plaisir à boire certainement sur le fruit de sa jeunesse. Un remarquable rapport prix-qualité.


18.0/20
J'ai bu : 22/07/2020 Sommelier Vinatis

Des notes typique florales mais bien sûr aussi d'un fruité juteux extrêmement bien fait ! A boire maintenant je prend déjà énormément de plaisir mais j'ai hâte de voir ce que ce Cru proposera dans 5 à 10 ans !!


15.0/20
J'ai bu : 18/01/2021 Achat confirmé

La couleur de la robe d'une rouge vive attire l'œil, une fois en bouche j'ai apprécié la légèreté et souplesse de ce vin. Il est très léger avec une longueur en bouche. Parfait pour les viandes rouges.


16.0/20
J'ai bu : 07/11/2020 Achat confirmé

Une bonne surprise, un bel équilibre de notes fruitées et florales.
A déguster dès à présent, en attendant de découvrir d'autres crus de cette maison.

DOMAINE RICHARD ROTTIERS

"J’ai créé ce domaine viticole en 2007 en reprenant l’exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans en vinifiant des vins représentatifs de ce terroir unique du Moulin à Vent. Aujourd'hui à la tête de 5 ha, j'ai commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. Mon installation à Romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec ma compagne Corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel me passionnent. Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne m’ont permis d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité: Chablis, Gaillac, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Luberon, Brouilly sont les régions et pays que j’ai traversé pour me former." Richard Rottiers "Richard Rottiers, l'un des agriculteurs biologiques les plus dévoués de la région, a souffert dans les millésimes 2016 et 2017 qui ont vu Moulin-à-Vent ravagé par la grêle. Mais 2018 représente un retour à une sorte de normalité et il a produit une superbe gamme de vins. La macération semi-carbonique est suivie d'un élevage en foudre et en fût, selon la cuvée. À l'exception d'une année 2017 plutôt boisée, tout ce qui est commenté ici est plus que vivement recommandé." R. Parker

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