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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Paso Robles / 15 % vol
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SUITE PETITE 2018 - CHRONIC CELLARS

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Paso Robles / 15 % vol

17.0/20
J'ai bu : Victor M. 18/12/2020 Achat confirmé

Bu le 12/12/2020 sur une plateau de charcuterie et de fromages. L’étiquette est originale et le vin l'est tout autant. Cépage Petite Syrah, proche de son cousin. Vin souple et gouleyant, on y retrouve un gout de cerise, de fruits noirs , avec une sensation acidulée, poivrée en finale.+ d'avis

Une étiquette colorée, un vin somptueux : voilà LA pépite Californienne !!
Voilà un vin qui n'a pas besoin de se justifier. Chronic Cellars nous propose un vin délicieux qui met en valeur le terroir de Paso Robles. Un assemblage de Petite Syrah et de Syrah provenant du climat chaud de Paso Robles produisant des vins riches et mûrs. Comme le dit si bien le domaine "Vous savez ce que vous obtenez avec cette dame insolente...les tanins persistants et les traces de poivre frais et d'épices à cigare qui vous feront penser à elle longtemps après son départ."
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SUITE PETITE 2018 - CHRONIC CELLARS
  Millésime
2018
  Cépage
89% Petite Syrah, 11% Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets violets.
  Au nez
Nez élégant sur notes de fruits rouges et noirs confiturés.
  En bouche
Douceurs de cerise, de mûre, de myrtille. Les tanins persistants avec une finale sur des traces de poivre frais et d'épices.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Viandes fumées au Barbecue, Bœuf sauce au poivre.


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16.7/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 18/12/2020 Achat confirmé

Bu le 12/12/2020 sur une plateau de charcuterie et de fromages. L’étiquette est originale et le vin l'est tout autant. Cépage Petite Syrah, proche de son cousin. Vin souple et gouleyant, on y retrouve un gout de cerise, de fruits noirs , avec une sensation acidulée, poivrée en finale.


17.0/20
J'ai bu : 27/05/2021 Achat confirmé

Forcément coup de coeur dès l'étiquette vos amis seront bluffés. Je voulais tester ce "petite syrah" et bien c'est bon ! tannins persistants, puissant. Un peu comme un côte du Roussillon mais avec un accent ricain ! :)


17.0/20
J'ai bu : 19/04/2021 Achat confirmé

Quand voyager est impossible, acheter ce vin devient obligatoire. Un savant mélange d'épices et de fruit avec quelques notes de bois. Un délice à l'apéro vin/fromage, une belle découverte américaine. Un design top et attachant.


16.0/20
J'ai bu : 04/04/2021 Achat confirmé

Ce vin au visuel déjanté permet de sortir des clichés sur les vins californiens, avec l'utilisation d'un cépage inhabituel qu'est la petite syrah. Ce vin est bien structuré, avec de belles notes de cassis et d'épices.


12.0/20
J'ai bu : 26/02/2021 Achat confirmé

Ce vin est OK mais un peu sans intérêt. Nous attendions beaucoup plus de structure pour un vin californien. Il nous a franchement déçu, on peut trouver de bien meilleurs vins de cette région


15.0/20
J'ai bu : 30/01/2021 Achat confirmé

Un vin sympathique que je trouve meilleur en mangeant. Des odeurs d'amande et de sous-bois. Le vin est bien équilibré et velouté. Il offre des arômes légers de fruits rouges (fraise pour ma part). Le vin est charpenté, mais les tannins deviennent fondant avec un repas.


19.0/20
J'ai bu : 27/10/2020 Sommelier Vinatis

Le charme et la délicatesse d’un grand Bourgogne réunit dans une bouteille de la prestigieux région de Sonoma ! Un modèle d'équilibre et de précision.

CHRONIC CELLARS

La légende de Chronic Cellars remonte à 2004, lorsque Josh et Jake Beckett ont combiné leurs talents de vignerons avec leur esprit et leur humour pour transformer une idée en réalité en travaillant deux tonnes des meilleurs raisins - ou "chroniques" - pour faire un vin qui tue. Les 2 frères ont grandit à Paso Robles dans une famille de vignerons, impliquant de nombreuses tâches à accomplir au domaine dès leur plus jeune âge. Naturellement, les frères Beckett étaient destinés à produire du vin. La déclinaison des étiquettes de leurs nombreuses cuvée annonce bien leur philosophie : Chronic Cellars consiste à utiliser les meilleurs raisins, ou comme les frères les appellent "chronic", pour faire du bon vin pour les personnes qui ne se prennent pas trop au sérieux.

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