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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / 13,5 % vol / 100% Zinfandel

ZINFANDEL 2017 - INDIGO EYES

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / 13,5 % vol / 100% Zinfandel

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 16/07/2020 Sommelier Vinatis

Un flacon épicé et riche qui plaira aux amateurs de vins du Sud, comme je le suis. Ce Zinfandel se déguste très facilement et sans se ruiner, c'est génial ! + d'avis

Ce cépage typique de la Californie présente toute la gourmandise et la rondeur des flacons de la région !
Ce 100% Zinfandel livre un jus suave, très glissant, aux tanins fins et à la matière gourmande, avec de fines notes de poivron rouge, de cassis et de baies noires. L'ensemble séduit immédiatement et pourra s'accompagner à table sur un panel large de plats d'été et même de desserts chocolatés. 
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ZINFANDEL 2017 - INDIGO EYES
  Millésime
2017
  Cépage
100% Zinfandel
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Rouge rubis sombre, brillant.
  Au nez
Pur et très fruité, notes de poivrons mûrs et de myrtille.
  En bouche
Coulante, juteuse, de fins tanins, une matière qui offre de la gourmandise, une vraie appétence, l'ensemble est très séduisant.
  Température de service
14-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Large panel de viandes et même quelques poissons gras.


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18.0/20
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