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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Russian River Valley / 14,2 % vol / 100% Pinot noir
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ESTATE PINOT NOIR 2017 - HOOK & LADDER

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Russian River Valley / 14,2 % vol / 100% Pinot noir

Magnifique découverte de Californie, un Pinot Noir de la Russian River tout en finesse.
Encore une belle découverte Californienne. Le Pinot Noir présente une magnifique couleur. La bouche est soyeuse et persistante avec une explosion de saveurs (Amande, Vanille, Fraise, Sucre Brun). Le vin est élevé 9 mois dans des barriques bourguignonne. Ce vin a de quoi faire frissonner nos crus bourguignons. Une bouteille à ne surtout pas manquer ! Un vin de Sommelier dont nous sommes les seuls à proposer en France pour le Bonheur de notre clientèle. 
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ESTATE PINOT NOIR 2017 - HOOK & LADDER
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis
  Au nez
Complexe, avec un bouquet de cerises et de fines notes boisées
  En bouche
Les arômes fruités se complètent par des notes de mûres, rhubarbe, de poivre et de vanille.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche


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HOOK & LADDER WINERY

Hook & Ladder est un domaine familiale né en 1970. Cecil de Loach (pompier à San Francisco) et sa femme Christine ont acheté le Barbieri Ranch dans la région très convoité de la Russian River. Pendant ces premières années, Cecil a continué son travail de pompier tout en se lançant à deux dans leurs nouveaux rôles de viticulteurs. Ils ont suivi des cours au Santa Rosa Junior College et à UC Davis, ont lu tout ce qu'ils ont pu trouver sur la culture et la vinification du raisin et ont profité du généreux encadrement offert par les viticulteurs et les vignerons voisins, dont beaucoup s'occupaient des "vieilles vignes" de la région depuis des décennies.Ce domaine spécialisé dans les petites mises en bouteilles de Pinot Noir, de "Old Vine" Zinfandel, de Chardonnay, de Cabernet Sauvignon et d'assemblages de type Bordeaux provenant des vignobles familiaux exploités de manière durable dans la Russian River Valley et sa sous-appellation, Chalk Hill. La cave produit et vend également de l'huile d'olive provenant des arbres du ranch Los Amigos.

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