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LE CIGARE BLANC 2019 - BONNY DOON VINEYARD
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LE CIGARE BLANC 2019 - BONNY DOON VINEYARD

0,75 L Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol

15.0/20
noté par 10 clients
Fraîcheur Aromatique Bombe
Capsule à vis
18.0/20
J'ai bu : David L. 27/10/2020 Sommelier Vinatis

Un assemblage tout en dentelle sans le boisé artificiel oppulent de certains blancs Californiens. J'adore ce style digeste et frais qui rappelle des blancs septentrionaux avec une approche très élégante ! + d'avis

La version blanc du Cigare Volant est une bombe ! L'assemblage Rhodanien est sublimé dans cette bouteille.
Toutes les routes mènent au Rhône ! Voilà la philosophie du BONNY DOON VINEYARD. Encore un assemblage Rhodanien (Grenache Blanc, Vermentino (ou Rolle) et Clairette Blanche) dans cette cuvée étincelante. Le caractère du Vermentino explose à travers des notes d'ananas, de citron vert, de mangue et de pin. Un vrai coup de cœur à la fois fruité et minéral.
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LE CIGARE BLANC 2019 - BONNY DOON VINEYARD
  Millésime
2019
  Cépage
46% Grenache blanc, 34% Vermentino, 20% Clairette
  Bouchon
Capsule à vis
  Bio
Biodyname
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune clair et brillante
  Au nez
Nez vif aux notes de miel et de fruits exotiques.
  En bouche
Fruité avec des touches d'ananas, goyave, mangue et citron vert.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poissons grillés


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15.0/20
noté par 10 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 27/10/2020 Sommelier Vinatis

Un assemblage tout en dentelle sans le boisé artificiel oppulent de certains blancs Californiens. J'adore ce style digeste et frais qui rappelle des blancs septentrionaux avec une approche très élégante !

15.0/20
J'ai bu : 24/02/2021 Achat confirmé

Une très belle bouteille et étiquette. La bouteille offerte pour un ami qui fut ravi de la déguster "rond et doux en bouche, belle attaque". Je recommande sans hésiter.

16.0/20
J'ai bu : 07/02/2021 Achat confirmé

Très agréable. C'est un vin équilibré, rond mais sans lourdeur. Facile à accorder à table. Acheté pendant les soldes, c'est un super rapport qualité/prix.

16.0/20
J'ai bu : 25/01/2021 Achat confirmé

Nous n'avions aucune idée de ce qui nous attendait avec ce vin. Quelle surprise à la dégustation, on retrouve un côté Bourgogne blanc très agréable à prix abordable.

13.0/20
J'ai bu : 23/02/2021 Achat confirmé

Plutôt déçu de ce vin blanc de Californie. Je me lance depuis quelque temps dans la dégustation de vins Californiens et celui-ci est assez plat : peu de longueur en bouche et une acidité certaine. Pas mauvais, mais déçu par rapport aux autres.

15.0/20
J'ai bu : 21/02/2021 Achat confirmé

Équilibré, agréable, plutôt rond, sans lourdeur aucune, sans heurt ni accroche. Finalement, je le trouve assez neutre peut-être trop neutre pour mon palais. En tout cas sans grande surprise, ni explosion dans le palais ce que je recherche personnellement.

14.0/20
J'ai bu : 18/01/2021 Achat confirmé

Élégant et fin. À l'aveugle difficile de deviner que ce blanc est Californien. Attention toutefois, l'alcool est encore assez présent et une petite note d'amertume traine en fin de bouche.

12.0/20
J'ai bu : 27/12/2020 Achat confirmé

Ce vin aux inspirations de la région Rhône sud est un peu jeune (2019 dégusté fin 2020) pour dévoiler toute sa palette d'arômes. Le vermentino semble dominer l'assemblage. Il y a une promesse pour les plus patients d'entre nous.

BONNY DOON VINEYARD

L'histoire de Bonny Doon Vineyard a commencé par la tentative insensée de reproduire la Bourgogne en Californie, Randall Grahm a très vite compris qu'il aurait beaucoup plus de succès en créant des vins plus distinctifs et originaux en travaillant les cépages du Rhône sur la Central Coast en Californie. La conclusion qu'il a tiré de cette expérience est que dans un climat méditerranéen chaud, ce sont généralement les vins d'assemblage qui ont le plus de succès. En 1986, Bonny Doon Vineyard a lancé le premier millésime (1984) de "Le Cigare Volant", un hommage à Châteauneuf-du-Pape, et qui restera son produit phare du Domaine. Le cigare Volant, tire son nom de l'arrêté municipal de Châteauneuf-du-pape (encore en vigueur aujourd'hui) : "Le survol, l'atterrissage et le décollage d'aéronefs dits soucoupes volantes ou cigares volants de quelque nationalité que ce soit, sont interdits sur le territoire." de la commune. Nous remercions encore nos voisins extra-terrestres pour le respect du décret.

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