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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol
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DEMI BOUTEILLE CHATEAU SUDUIRAUT 2007 - 1ER CRU CLASSE

0,375 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Benoit D. 03/10/2020 Achat confirmé

Absolument parfait aujourd’hui comme dans 30 ans. Se déguste très facilement avec du fois gras, des huîtres ou encore en dessert sur un Crumble de pomme. Au nez on sent les fruits frais, l’abricot et aussi les amandes fraîches et la vanille. En bouche, une longueur interminable !+ d'avis

 "Avec Château Rieussec, le Suduiraut 2010 est candidat au meilleur Sauternes du millésime." - Robert Parker -
Situé à proximité avec le Ciron et la Garonne, le teroir de Château Suduiraut bénéficie de conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis). Racés et moelleux, les vins du Château Suduiraut sont d'une très belle précision. Le Suduiraut 2007 a un bouquet attrayant avec des notes de Mirabelle, de jasmin et de safran et de fruit confits. La bouche est bien équilibrée, légèrement épicée avec une pointe d'amertume qui tend la finale. Un très beau Sauternes 2007 d'une longueur et douceur incroyable ! 
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DEMI BOUTEILLE CHATEAU SUDUIRAUT 2007 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2007
  Cépage
93% Sémillon, 7% Sauvignon
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Belle robe or
  Au nez
Bouquet intense, fruité très pur, notes de miel
  En bouche
Attaque roche et fraîche, notes d'agrumes confits, léger boisé, réglisse
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité


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18.2/20
noté par 9 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 03/10/2020 Achat confirmé

Absolument parfait aujourd’hui comme dans 30 ans. Se déguste très facilement avec du fois gras, des huîtres ou encore en dessert sur un Crumble de pomme. Au nez on sent les fruits frais, l’abricot et aussi les amandes fraîches et la vanille. En bouche, une longueur interminable !


18.0/20
J'ai bu : 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Sur un millésime magnifique, ce Sauternes est à la hauteur de nos attentes ! Des arômes mielleux, confits et d'une gourmandise folle, le format demi bouteille est un parfait compromis pour se faire plaisir sur un bel accord-met-vin !


18.0/20
J'ai bu : 19/10/2020 Achat confirmé

Ce Suduiraut 2007 a déjà un bon vieillissement, je pense qu' il est à son apogée, cette expérience est mémorable tant les arômes développés sont puissants et agréables avec le sucre qui reste en retrait. On a une note de salinité en finale, je m'attendais juste a une attaque plus explosive.


18.0/20
J'ai bu : 25/09/2020 Achat confirmé

Une bouteille qui attend en cave le moment venu, ça va être pas mal ! Un très bon domaine, la surprise sera présente. Sur des toasts avec du foie gras, les papilles vont se régaler !


18.0/20
J'ai bu : 15/09/2020 Achat confirmé

Vin blanc liquoreux classé premier grand cru de couleur jaune doré, au goût fruité... Vin de garde, intense, issu de 18 à 24 mois d'élevage en barrique de chêne, idéal avec un foie gras ou un roquefort

SUDUIRAUT (Château)

Le domaine de Suduiraut s'étend sur 200 hectares dont 92 hectares de vignes, sur un sol essentiellement composé de graves sablo-argileuses. L'encèpagement du vignoble est composé de 91% de Sémillon et 10% de sauvignon.La proximité du Ciron et de la Garonne entraîne à l'automne un microclimat caractérisé par des après-midi ensoleillés et chauds succédant à des matinées brumeuses.En 1958, le domaine prend le nom de Suduiraut , à la suite du mariage de Nicole d’Allard avec Léonard de Suduiraut. Le château, pillé puis incendié lors de la Fronde, est reconstruit au XVIIème siècle, et rebaptisé Cru du Roy à la fin du XVIIIème siècle, suite à sa reprise par un neveu de la famille Suduiraut, Jean Joseph Duroy, Baron de Noaillan. La demeure se pare alors d’un cartouche où sont réunies les armes de Suduiraut et Duroy, à l’origine du blason actuel de Château Suduiraut. De magnifiques jardins à la française, dessinés par Le Nôtre, célèbre jardinier du roi Louis XIV, viennent par la suite agrémenter la propriété.Le 18 avril 1855, le domaine est classé Premier Cru de sauternes lors du classement des vins de la Gironde.Il est repris en 1992 par AXA Millésimes, qui se donne pour mission de conserver et perpétuer les grands savoir-faire de l’histoire et de la culture du vin avec un objectif : permettre à de grands vins, issus de vignobles au passé glorieux, d’exprimer tout leur potentiel.

Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★
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