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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol
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LE CIGARE VOLANT 2018 - BONNY DOON VINEYARD

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol

Capsule à vis
16.0/20
J'ai bu : Nicolas S. 22/03/2021 Achat confirmé

Une belle bouteille californienne avec un assemblage original pour les vins américains qui aiment les monocépages. De beaux fruits noirs, mûres, groseilles avec des tannins modérés. Gagnera en vieillissant.+ d'avis

Incontournable, ce vin fait partie du Top 100 Wine Enthusiast "Wines of 2019".
Toutes les routes mènent au Rhône ! Voilà la philosophie du BONNY DOON VINEYARD. L'un des assemblages les plus mythiques de la Vallée du Rhône. L'épice de la Syrah guide parfaitement les notes de cerise griotte du Cinsault. Bref, une explosion de fruits en bouche tramée par une fine structure qui nous fait saliver. Dans le Cigare Volant, c'est la Magie qui opère. Le cigare Volant, tire son nom de l'arrêté municipal de Châteauneuf-du-pape (encore en vigueur aujourd'hui) : "Le survol, l'atterrissage et le décollage d'aéronefs dits soucoupes volantes ou cigares volants de quelque nationalité que ce soit, sont interdits sur le territoire." Nous remercions encore nos voisins extra-terrestres pour le respect du décret.
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LE CIGARE VOLANT 2018 - BONNY DOON VINEYARD
  Millésime
2018
  Cépage
52% Grenache, 35% Cinsault, 13% Syrah
  Bouchon
Capsule à vis
  Bio
Biodyname
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense avec des reflets pourpres.
  Au nez
Nez séduisant de prunes, poivre avec un soupçon de menthe séchée.
  En bouche
Riche et juteuse sur la mûre, cerise griotte et la groseille.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage


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15.7/20
noté par 15 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 22/03/2021 Achat confirmé

Une belle bouteille californienne avec un assemblage original pour les vins américains qui aiment les monocépages. De beaux fruits noirs, mûres, groseilles avec des tannins modérés. Gagnera en vieillissant.


17.0/20
J'ai bu : 13/02/2021 Achat confirmé

Un très bon vin rouge américain bio avec un cépage équilibré. Il est très léger et fruité, on retrouve en bouche des notes agréables de fruits rouges bien mûrs. À déguster sans hésitation.


16.0/20
J'ai bu : 03/02/2021 Achat confirmé

Très aromatique au nez, notes de fruits noirs compotés et de cassis. En bouche, on retrouve ces arômes voire et des touches d'écorce d'orange, de poivre et d'épices. Un peu tannique mais une structure qui reste globalement légère. Peut-être à conserver un an de plus en cave.


18.0/20
J'ai bu : 21/01/2021 Achat confirmé

Un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah des États-Unis, qui nous confondrait à l'aveugle avec nos exemples du Rhône. Un très joli vin sur les fruits noirs et le cacao. Complexe et équilibré avec des tanins bien fermes.


19.0/20
J'ai bu : 30/10/2020 Sommelier Vinatis

Pour un amateur de Bourgogne comme je suis, ce vin de Central Coast, une des régions les plus fameuses en matière de Pinot, est une pure merveille. Un bijoux à prix abordable, en plus vous ne le trouverez nulle part ailleurs en France !


16.0/20
J'ai bu : 06/04/2021 Achat confirmé

Belle découverte de Boon avec cette cuvée du "Cigare volant". Un vin rouge de qualité qui pourrait par ailleurs se déguster avec quelques années de vieillissement en cave !


14.0/20
J'ai bu : 02/03/2021 Achat confirmé

Un peu déroutant, car plutôt léger pour un vin californien. Facile à boire, sur des arômes de fruits rouges et de violette. Frais et équilibré, il est un bon compagnon pour des grillades l'été. Je reste cependant déçu par le manque de structure.


15.0/20
J'ai bu : 17/02/2021 Achat confirmé

Ce n'est plus le Cigare des années 2000-2010, MAIS il est sympa, aucune agressivité en bouche, d'une belle couleur, un arôme frais. Je laisse l'autre bouteille en cave encore un peu.


10.0/20
J'ai bu : 28/01/2021 Achat confirmé

C'est un vin très tannique qui ne laisse pas transpirer ses arômes et influences. Il n'apporte rien en bouche, si ce n'est un mauvais souvenir d'un Côtes du Rhône bouchonné.


15.0/20
J'ai bu : 03/01/2021 Achat confirmé

Belle découverte. Contraste avec les autres vin américains boisés et utilisant des cépages bordelais et bourguignon. Acidulé, fruité (cerise, griotte) et facile à boire.


14.0/20
J'ai bu : 31/12/2020 Achat confirmé

Vin délicat, avec une structure légère. Ses ambitions premières de ressembler aux vins de Chateauneuf laissent rapidement place à une dégustation agréable. A réserver aux amateurs de découvertes. Mariera très bien de la charcuterie fine ou du petit gibier.

BONNY DOON VINEYARD

L'histoire de Bonny Doon Vineyard a commencé par la tentative insensée de reproduire la Bourgogne en Californie, Randall Grahm a très vite compris qu'il aurait beaucoup plus de succès en créant des vins plus distinctifs et originaux en travaillant les cépages du Rhône sur la Central Coast en Californie. La conclusion qu'il a tiré de cette expérience est que dans un climat méditerranéen chaud, ce sont généralement les vins d'assemblage qui ont le plus de succès. En 1986, Bonny Doon Vineyard a lancé le premier millésime (1984) de "Le Cigare Volant", un hommage à Châteauneuf-du-Pape, et qui restera son produit phare du Domaine. Le cigare Volant, tire son nom de l'arrêté municipal de Châteauneuf-du-pape (encore en vigueur aujourd'hui) : "Le survol, l'atterrissage et le décollage d'aéronefs dits soucoupes volantes ou cigares volants de quelque nationalité que ce soit, sont interdits sur le territoire." de la commune. Nous remercions encore nos voisins extra-terrestres pour le respect du décret.

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Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol

0,75 L
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