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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol
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LE CIGARE VOLANT 2018 - BONNY DOON VINEYARD

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol

Capsule à vis
19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 30/10/2020 Sommelier Vinatis

Pour un amateur de Bourgogne comme je suis, ce vin de Central Coast, une des régions les plus fameuses en matière de Pinot, est une pure merveille. Un bijoux à prix abordable, en plus vous ne le trouverez nulle part ailleurs en France ! + d'avis

Incontournable, ce vin fait partie du Top 100 (19/100) Wine Enthusiast "Wines of 2019".
Toutes les routes mènent au Rhône ! Voilà la philosophie du BONNY DOON VINEYARD. L'un des assemblages les plus mythiques de la Vallée du Rhône. L'épice de la Syrah guide parfaitement les notes de cerise griotte du Cinsault. Bref, une explosion de fruits en bouche tramée par une fine structure qui nous fait saliver. Dans le Cigare Volant, c'est la Magie qui opère. Le cigare Volant, tire son nom de l'arrêté municipal de Châteauneuf-du-pape (encore en vigueur aujourd'hui) : "Le survol, l'atterrissage et le décollage d'aéronefs dits soucoupes volantes ou cigares volants de quelque nationalité que ce soit, sont interdits sur le territoire." Nous remercions encore nos voisins extra-terrestres pour le respect du décret.
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LE CIGARE VOLANT 2018 - BONNY DOON VINEYARD
  Millésime
2018
  Cépage
52% Grenache, 35% Cinsault, 13% Syrah
  Bouchon
Capsule à vis
  Bio
Biodyname
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense avec des reflets pourpres.
  Au nez
Nez séduisant de prunes, poivre avec un soupçon de menthe séchée.
  En bouche
Riche et juteuse sur la mûre, cerise griotte et la groseille.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage


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18.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 30/10/2020 Sommelier Vinatis

Pour un amateur de Bourgogne comme je suis, ce vin de Central Coast, une des régions les plus fameuses en matière de Pinot, est une pure merveille. Un bijoux à prix abordable, en plus vous ne le trouverez nulle part ailleurs en France !

BONNY DOON VINEYARD

L'histoire de Bonny Doon Vineyard a commencé par la tentative insensée de reproduire la Bourgogne en Californie, Randall Grahm a très vite compris qu'il aurait beaucoup plus de succès en créant des vins plus distinctifs et originaux en travaillant les cépages du Rhône sur la Central Coast en Californie. La conclusion qu'il a tiré de cette expérience est que dans un climat méditerranéen chaud, ce sont généralement les vins d'assemblage qui ont le plus de succès. En 1986, Bonny Doon Vineyard a lancé le premier millésime (1984) de "Le Cigare Volant", un hommage à Châteauneuf-du-Pape, et qui restera son produit phare du Domaine. Le cigare Volant, tire son nom de l'arrêté municipal de Châteauneuf-du-pape (encore en vigueur aujourd'hui) : "Le survol, l'atterrissage et le décollage d'aéronefs dits soucoupes volantes ou cigares volants de quelque nationalité que ce soit, sont interdits sur le territoire." de la commune. Nous remercions encore nos voisins extra-terrestres pour le respect du décret.

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Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol

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