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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot Noir
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GEVREY CHAMBERTIN 2015 - MAISON ALBERT BICHOT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot Noir

Un millésime qui ne demande qu'à être bu, idéal pour célébrer les grandes occasions que la vie nous offre !
Appellation mythique de la Côte de Nuits, ce Gevrey-Chambertin dévoile des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs sur des notes boisées et épicées. Plus les années passent, plus vous tomberez sous le charme de saveurs animales, de musc et de fourrure. Vous apprécierez également en bouche tout son côté soyeux, charpenté, et par-dessus tout bien équilibré. Quoi de mieux qu'une finale longue et persistante toujours selon une trame élégante et fruitée ? C'est parfait.
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GEVREY CHAMBERTIN 2015 - MAISON ALBERT BICHOT
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot Noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe pourpre.
  Au nez
Des arômes de Griottes sur des notes de cuir et un léger boisé.
  En bouche
Un vin ample avec une belle structure et une finale très fruitée.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Belle pièce de viande rouge braisée, petits gibiers, fromages fins


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MAISON ALBERT BICHOT

La "Maison Albert Bichot" a été fondée en 1831 par Bernard Bichot et c’est son petit-fils, Albert, qui lui donne un nouvel éveil à la fin du XIXème siècle. Depuis 1996, la direction de la Maison est assurée par la sixième génération en la personne d’Albéric Bichot. La maison possède 100 hectares de vignes qui sont exploités en lutte raisonnée, complétés par des achats de raisins et de moûts. Le domaine a complètement transformé son approche de la culture de la vigne, en taillant plus court, en travaillant les sols (labours) et en pratiquant la vendange en vert lorsque cela est nécessaire, pour ne laisser que seulement 6 grappes par pied. La maison possède une palette impressionnante de Grands Crus et de Premiers Crus. Ceux de la Côte de Nuits sont vinifiés et élevés au domaine du Clos Frantin. Ceux de la Côte de Beaune le sont au domaine du Pavillon.

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