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Vin Rouge / Bourgogne / Morey St Denis AOC / 13 % vol / 100% Pinot Noir
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MOREY-SAINT-DENIS 2013 - MAISON ALBERT BICHOT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Morey St Denis AOC / 13 % vol / 100% Pinot Noir

17.0/20
J'ai bu : Franck D. 24/08/2020 Achat confirmé

Ce cru de la maison Bichot livre un très beau pinot, tout en finesse. J'aime sa profondeur satinée, sa délicatesse de style, dans une trame concentrée et étirée sur les petits fruits rouges acidulés. C'est un vin très gourmand !+ d'avis

La Maison Bichot régale avec une cuvée pleine de charme, de tendresse et de notes gourmandes !
Ce Morey-Saint-Denis exhale des arômes de griottes avec des notes fumées, de tabac et un léger boisé. Bien équilibré en bouche, il possède une belle minéralité, avec des notes de fruits rouges et de réglisse. Quant à la finale, elle est ample et délicieusement fruitée. Dégustez ce Morey-Saint-Denis sur de la viande de bœuf, de mouton, des volailles ou du lapin.
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MOREY-SAINT-DENIS 2013 - MAISON ALBERT BICHOT
  Millésime
2013
  Cépage
100% Pinot Noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe pourpre.
  Au nez
Des arômes de Griottes sur des notes de cuir et un léger boisé.
  En bouche
Un vin ample avec une belle structure et une finale très fruitée.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Belle pièce de viande rouge braisée, petits gibiers, fromages fins


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Ce cru de la maison Bichot livre un très beau pinot, tout en finesse. J'aime sa profondeur satinée, sa délicatesse de style, dans une trame concentrée et étirée sur les petits fruits rouges acidulés. C'est un vin très gourmand !

MAISON ALBERT BICHOT

La "Maison Albert Bichot" a été fondée en 1831 par Bernard Bichot et c’est son petit-fils, Albert, qui lui donne un nouvel éveil à la fin du XIXème siècle. Depuis 1996, la direction de la Maison est assurée par la sixième génération en la personne d’Albéric Bichot. La maison possède 100 hectares de vignes qui sont exploités en lutte raisonnée, complétés par des achats de raisins et de moûts. Le domaine a complètement transformé son approche de la culture de la vigne, en taillant plus court, en travaillant les sols (labours) et en pratiquant la vendange en vert lorsque cela est nécessaire, pour ne laisser que seulement 6 grappes par pied. La maison possède une palette impressionnante de Grands Crus et de Premiers Crus. Ceux de la Côte de Nuits sont vinifiés et élevés au domaine du Clos Frantin. Ceux de la Côte de Beaune le sont au domaine du Pavillon.

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