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Vin Rouge / Sud-Ouest / Gaillac AOC / 13,5 % vol
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DOMAINE ROTIER - RENAISSANCE ROUGE 2017

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Gaillac AOC / 13,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Franck G. 18/10/2020 Achat confirmé

Belle robe pourpre, nez sur les fruits noirs et dominante réglisse, bouche ample, tanins fondus, assemblage complexe mais formidablement réussi ! Parait dès maintenant mais sans doute exceptionnel après quelques années de garde...+ d'avis

Renaissance est le parfait rouge de gastronomie fidèle à son terroir!
Renaissance rouge présente une couleur pourpre sombre. Il offre un nez puissant de fruits tel que le cassis, la cerise, réhaussé d'une touche réglissée et épicée. La bouche est ample, aux tanins bien présents qui précèdent une finale délicatement fruitée. Capable de vieillir entre 10 et 15 ans, ce Gaillac rouge est un pur vin de gastronomie!
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DOMAINE ROTIER - RENAISSANCE ROUGE 2017
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
45% Duras, 30% Syrah, 20% Braucol, 5% Cabernet-sauvignon
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Pourpre sombre
  Au nez
notes de cassis, cerise, touche réglissée, poivrée
  En bouche
Ample, tanins présents, finale fruitée
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Volaille, Gibier, Fromage


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17.5/20
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Belle robe pourpre, nez sur les fruits noirs et dominante réglisse, bouche ample, tanins fondus, assemblage complexe mais formidablement réussi ! Parait dès maintenant mais sans doute exceptionnel après quelques années de garde...

DOMAINE ROTIER

Sur ce domaine familial, situé entre Gaillac et Albi, sur les sols de graves des terrasses du Tarn, la viticulture biologique est devenue au fil du temps une évidence. Il en va de même pour l’utilisation des cépages locaux, Duras (rouge) et Len de l’El (blanc), originaux et uniques. Avec humilité et exigence, nous nous attachons à faire naître des vins AOC Gaillac d’excellence, reflets de l’alliance millénaire de l’Homme avec son terroir.

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