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Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOP / 14 % vol / 100% Marsanne
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SAINT-PERAY - FLEUR DE CRUSSOL 2016 - DOMAINE ALAIN VOGE

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOP / 14 % vol / 100% Marsanne

Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodynamie
" Toujours parmi les meilleurs Saint Peray. (...) Une merveilleuse structure, une richesse concentrée et une longue finale. " R. Parker
Ce Saint Peray fait preuve d'une fraîcheur et d'une énergie exceptionnelles. Il est intensément riche comme toujours, et débordant de saveurs mielleuses de pêche et d'ananas encadrées par des notes toastées. En bouche, la texture est ample au possible et se prolonge dans une longue finale. C'est tout simplement merveilleux !    
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SAINT-PERAY - FLEUR DE CRUSSOL 2016 - DOMAINE ALAIN VOGE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
100% Marsanne
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodynamie
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune pâle dorée
  Au nez
Saveurs mielleuses, pêche, ananas, notes toastées.
  En bouche
Bouche ample, généreuse, et complexe.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Turbot en croûte de sel, Huîtres, Dorade.


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DOMAINE ALAIN VOGE

Les terres du domaine Alain Voge appartiennent à la même famille depuis plusieurs générations. Alain Voge apprend l’art de cultiver la terre auprès de son père et reprend le domaine en 1962. Le domaine concentre une pépinière d’arbres fruitiers et une plantation de petits pois entre les rangées de vignes. Nommé distillateur du village, l’agriculteur possède un alambic qui élabore des marcs. Comme pour de nombreux propriétaires à Cornas entre les années 1960 et 1970, la production de vin ne constitue pas le cœur du travail d'Alain Voge. Il rejoint un petit comité de vignerons qui sauvegardent avec succès les terres cultivables. Il se fait également le défenseur des vins tranquilles à Saint-Péray, à une période où les méthodes d’élaboration pratiquées sont essentiellement champenoises. Alain Voge accorde plus d’importance à la viticulture à la fin des années 1970, une période où les vins de Cornas gagnent en renom. Il entre en conflit avec sa maison de négoce historique, ce qui le pousse à entamer la mise en bouteille de ses vins. Il les vendra en France et aux États-Unis à partir des années 1990. En 2006, le domaine Alain Voge amorce sa conversion en agriculture biologique, parcelle par parcelle, d’abord pour les vins blancs, puis pour les rouges en 2009. En 2016, l’ensemble du vignoble est certifié.

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