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Vin Blanc / Provence / Côtes de Provence Cru Classé AOC / 13 % vol / 100% Rolle
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R BLANC 2019 - RIMAURESQ - CRU CLASSE

0,75 L Vin Blanc / Provence / Côtes de Provence Cru Classé AOC / 13 % vol / 100% Rolle

15.0/20
J'ai bu : Philippe M. 19/10/2020 Achat confirmé

Excellent vin blanc de Provence. Caractère de notes minérales et florales, une belle puissance , une grande finesse, très belle longueur en bouche, complexe et gras.+ d'avis

Élégance et plénitude, un blanc de grande classe à réserver pour vos poissons et fruits de mer.
Avec ce millésime, la priorité est donnée à la brillance et à la rondeur : ce monocépage, 100% rolle, libère au palais de l'exotisme et de la fraîcheur. Comptez sur une finale pleine et élégante, tendue sur une belle trame minérale, et le tour est joué ! Puissant et juteux, ce vin blanc sera accompagnera merveilleusement les Saint-Jacques, les homards et langoustes. Réservez-lui vos meilleurs poissons à la plancha : il les sublimera !
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R BLANC 2019 - RIMAURESQ - CRU CLASSE
  Millésime
2019
  Cépage
100% Rolle
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe claire
  Au nez
Floral, grande subtilité aromatique
  En bouche
Fraiche au caractère minéral et floral
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Cuisine méditerranéenne


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DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 19/10/2020 Achat confirmé

Excellent vin blanc de Provence. Caractère de notes minérales et florales, une belle puissance , une grande finesse, très belle longueur en bouche, complexe et gras.

RIMAURESQ

Le nom du domaine de Rimauresq est la contraction de Real Mauresque, la rivière des Maures. En plein cœur de la Provence viticole, au pied de Notre-Dame des Anges, son vignoble s’étend sur 50 hectares composés de schiste, de grès et de galets roulés. Ces conditions exceptionnelles permettent de conserver le meilleur du fruit de la vigne et d’offrir des vins de caractère à la personnalité singulière.Domaine de la famille Wemyss, celle-ci investit depuis 1988 pour mettre en place leur politique de qualité. Ils restructurent le vignoble, construisent une cave de vinification, un caveau de dégustation... Rimauresq présente deux gammes complètes:- La première nommée classique est assemblée de Cinsault, Tibouren, Grenache et Syrah pour ses rosés, de Rolle à 90% et d’Ugni Blanc pour les blancs ; de Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah et Mouvèdre pour les rouges.- La seconde, baptisé R, fleuron du domaine, provient de ses vieilles vignes de Grenache à 70% sur les vins rosés ; Cabernet Sauvignon et Syrah pour les rouges et 85% de Rolle pour les blancs.Ce domaine situé dans le Var joue un rôle essentiel dans le paysage viticole provençal. Les cépages typiques utilisés sont limités en rendement et cultivés dans le respect de l'environnement. Découvrez un domaine riche en délice, et laissez-vous tenter par un grand cru classé de Provence aux saveurs irrésistibles !  

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