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Vin Rouge / Beaujolais / Chénas AOC / 13 % vol / 100% Gamay
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CHENAS - VIBRATIONS 2018 - DOMAINE THILLARDON

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Chénas AOC / 13 % vol / 100% Gamay

Certifié Agriculture Biologique
17.0/20
J'ai bu : Thomas S. 06/01/2021 Achat confirmé

Un excellent Chénas croquant, juteux et digeste. Très bien vinifié sans recherche d'extraction ou de tanins, un plaisir assuré ! Il se suffit à lui-même à boire dans les 16 à 18 degrés.+ d'avis

"Il s'envole du verre (...) souple et enveloppant, il est charnu et succulent avec un profil charmeur et fruité!" R. Parker
Un des vins les plus démonstratifs de la gamme... Des arômes de petits fruits rouges et d'écorces d'orange introduisent ce Chénas Les Vibrations 2018. C'est un vin avec un milieu de bouche en trois dimensions, soyeux et gourmand qui affiche un profil qui ne laisse pas indifférent. Un magnifique Chenas qui vaut la peine d'être recherché ! Après cette dégustation, jamais un nom de cuvée n'aura été aussi représentatif des sensations ressenties en bouche !
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CHENAS - VIBRATIONS 2018 - DOMAINE THILLARDON
  Millésime
2018
  Cépage
100% Gamay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre intense.
  Au nez
Notes de cerises, de réglisse, de fleurs séchées et de viandes fumées.
  En bouche
Belle texture, de la puissance et de la souplesse, beaucoup de fruits. Finale salivante.
  Température de service
14-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage


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17.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 06/01/2021 Achat confirmé

Un excellent Chénas croquant, juteux et digeste. Très bien vinifié sans recherche d'extraction ou de tanins, un plaisir assuré ! Il se suffit à lui-même à boire dans les 16 à 18 degrés.


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Exellent CHENAS, un équilibre parfait, souple avec de la puissance, note de cerise et réglisse très présente. Accompagne parfaitement une viande en sauce. Commander, c'est l'adopter

DOMAINE THILLARDON

Paul-Henri Thillardon, un vigneron pas comme les autres. Il s'installe à l'âge de 22 ans à Chenas en partant de rien. Ce fils de vigneron a conservé une curiosité sans limite, une audace bluffante et une joie de vivre communicative, qu'on ne s'y trompe pas, ce garçon est aussi et surtout un paysan humble, travailleur, pragmatique et rigoureux, habité par l'amour et le respect de la terre, capable - en partant de rien - de devenir en seulement 5 ans un, voir, LE leader de cette appellation en sommeil mais au potentiel étonnant.

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