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Vin Blanc / Espagne / Galicia / Rias Baixas DO / 13 % vol / 100% Albarino

LEIRANA FINCA GENOVEVA 2018 - BODEGA FORJAS DEL SALNES

0,75 L Vin Blanc / Espagne / Galicia / Rias Baixas DO / 13 % vol / 100% Albarino

" Une sélection de vieux pieds vignes de 200 ans (...) énormément d'élégance et d'équilibre (...) Une micro production de 5000 bouteilles " R. Parker
Voici un vin rarissime à l'expression magistrale, du jamais vu pour un Blanc Espagnol ! Le vin présente un profil revigorant et frais qui traduit le reflet de conditions climatiques particulièrement uniques entre les influances océaniques et les températures modérées de la région de Rias Baixas. Cela permet à cette cuvée de traduire la concentration de l'Albarino, mais demeure dans un registre équilibré grâce à son énergie et sa tension remarquables. Nez très expressif, fruité, frais et typé, sans la moindre lourdeur. Élégantes notes de fruit à chair blanche, une belle fraicheur en bouche. L'équilibre est remarquable entre puissance, complexité, structure et énergie. Nous sommes loins des stérétypes lourds des blancs Espagnols, il s'agit là d'une pure merveille ou l'acidité fascinante est gérée tout au long de la dégustation.
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LEIRANA FINCA GENOVEVA 2018 - BODEGA FORJAS DEL SALNES
  Millésime
2018
  Cépage
100 % Albarino
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe très claire aux reflets verts.
  Au nez
Nez intense de fleurs blanches, les fruits tropicaux et les notes minérales de pierres blanches.
  En bouche
Ce niveau de qualité se confirme en bouche avec une attaque pulpeuse bien allongé par un caractère minéral marqué. La longueur est impressionnante !
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Dessert fruité
  Accords recommandés
Turbot cuit à l'arête, beurre citronné aux saveurs de garrigue.


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BODEGA FORJAS DEL SALNES

Forjas del Salnés est une cave viticole située en Galice. Sa politique est de miser sur l'élaboration des vins rouges de grande qualité, dans une région pourtant dominée par les blancs. Pour cela, elle mise sur la récupération de vignobles centenaires de rouges peu connus, tels que le Caíño, l’Espadeiro et le Loureiro. Les blancs ont aussi leur mot à dire chez Forjas del Salnès. C'est un très bel établissement !

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