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Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOC / 13,5 % vol
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SAINT-PERAY PRESTIGE 2019 - DOMAINE DU TUNNEL

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Gautier D. 16/08/2020 Achat confirmé

Un Saint Péray 2019 de haute couture avec une belle concentration et une salinité qui lui apporte de la fraîcheur et de la longueur en bouche, un régal comme toujours !+ d'avis

Du bonheur en bouteille ! 2017 et 2018 étaient des millésimes d'exceptions, nul doute que le 2019 soit encore meilleur !
Un Saint Péray complexe et parfumé, où l'on sent une belle matière ! Mi-corsé, frais, élégant, bien équilibré et dense à la texture veloutée sur de notes d'ananas, il pourra évoluer dans les 5 ans ou plus. Un beau flacon de gastronomie. Vous l'adorerez accompagné d'un beau plat de viande blanche en sauce ou d'un plateau de fruits de mer. Un Coup de Coeur Vinatis, foncez !
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SAINT-PERAY PRESTIGE 2019 - DOMAINE DU TUNNEL
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
80% Marsanne, 20% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune pâle dorée
  Au nez
Ananas, fleur de pommier, brioche, bouquet d'agrumes
  En bouche
Elégante Raffinée
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Blanquette de veau, Huîtres, Plateau de fruits de mer.


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 16/08/2020 Achat confirmé

Un Saint Péray 2019 de haute couture avec une belle concentration et une salinité qui lui apporte de la fraîcheur et de la longueur en bouche, un régal comme toujours !

DOMAINE DU TUNNEL

Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore, dans sa nouvelle cave sur les hauteurs de Saint-Péray, des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Il apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.Un vrai délice !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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