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Cubi Rouge / Italie / Marches / Rosso Piceno DOC / 13 % vol
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BIB - ROSSO PICENO 2019 - SALADINI PILASTRI

Cubi Rouge / Italie / Marches / Rosso Piceno DOC / 13 % vol

Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Berenger P. 04/09/2020 Sommelier Vinatis

Le Cubi parfait pour accompagner ses barbecues ou repas entre amis ! Il est frais, gourmand et équilibré, parfait pour régaler vos convives !+ d'avis

L'appellation STAR de la région des Marches sublimée par le domaine Saladini Pilastri !!! Un vin de copain admirable à prix très abordable !!!
Au service de ce domaine, pas moins de 2 œnologues mondialement connus : Alberto Antonini, ancien oenologue de la maison Antinori, et Roberto Cipresso. On comprend alors facilement le succès de ce vin italien au fruité intense et à la bouche sensuelle !!! A servir avec des plats relevés et des viandes rôties...
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BIB BLANC BIO 2019 - NATERRA

Voilà un super vin blanc pour cet été, un compagnon idéal pour faire plaisir à ses convives sans se ruiner !

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BIB - ROSSO PICENO 2019 - SALADINI PILASTRI
  Millésime
2019
  Cépage
20% Montepulciano, 80% Sangiovese
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Arômes sur fruits rouges (cerise, fraise) relevés par effluves de menthol
  En bouche
Bouche juteuse et une finale très agréable.
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
viandes en sauces,


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15.0/20
noté par 2 clients

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Ce vin italien ne m'aura pas donne satisfaction ...Sans grand caractère. Je ne pense pas que cela soit du a son confectionnent mais plutôt à un cépage mal-maîtrisé. Au final, je suis déçu par cette étiquette que j'ai déguste avec de la famille. Eux aussi seront restés sur leur faim.

SALADINI PILASTRI

La Maison Saladini Pilastri tient ses racines du comte Saladini Pilastri qui remonte à l'an 1000...Un domaine mythique, qui a hérédité de traditions ancrées dans les siècles d'histoire. Son activité viticole a toujours coïncidé avec les valeurs et la culture du terroir dont elle est issue. Les 320 hectares actuels, sont situés les collines de Spinetoli et les collines vallonnées et ensoleillées de Monte Prandone et Porto d'Ascoli. Le climat allié au savoir-faire de cette famille permet de fabriquer des vins de très haute qualité qui subissent une sélection rigoureuse...

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