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Vin Blanc / Hongrie / Tokaj / Tokay, tokaj / 13,5 % vol / 100% Furmint

DRY MANDOLAS 2018 - OREMUS VEGA SICILIA

0,75 L Vin Blanc / Hongrie / Tokaj / Tokay, tokaj / 13,5 % vol / 100% Furmint

Une interprétation divine du célèbre Tokay Sec réalisée par la plus prestigieuse maison d'Espagne : Vega Sicilia !
Le domaine Vega Sicilia possède un somptueux domaine Hongrois dans la région du Tokay ou le cépage roi : le Furmint produit de très grands Blancs. Le plupart des gens connaissent les Tokays liquoreux mais il ne faut surtout pas passer à côté des grands Tokajs secs hongrois qui n'ont rien à envier aux plus grands blancs Européens. Le nez de cette cuvée est puissant et très évolutif dans le verre exprimant des notes subtiles de fruits secs et d’amandes grillées. Le deuxième nez plus complexes de grillé et de vanille. La bouche, montre une superbe matière dans une allonge minérale parfaitement intégrée. L'intégration du bois est tout simplement parfaite. Il serait domage de na pas gouter au travail de Vaga Sicilia à ce prix là ! 
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DRY MANDOLAS 2018 - OREMUS VEGA SICILIA
  Millésime
2018
  Cépage
100% Furmint
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune aux reflets dorés.
  Au nez
Nez complexe de fruits blancs et de notes d'élevage en barrique parfaitement dosées.
  En bouche
Bouche croquante, riche, et minérale à la finale persistante.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Homard à la sauge, risotto à l’encre de seiche.


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