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Vin Blanc / Grèce / Péloponnèses / 13 % vol / 100% Malagouzia

WINDMILL 2018 - GIANNIKOS WINERY

0,75 L Vin Blanc / Grèce / Péloponnèses / 13 % vol / 100% Malagouzia

Certifié Ecocert Certifié Eurofeuille
20.0/20
J'ai bu : Berenger P. 21/07/2020 Sommelier Vinatis

Alors là, je suis complètement sous le charme: un blanc doté d'un équilibre parfait ou tension et gras se marient parfaitement. La finale est merveilleuse, gourmande et longue, j'adore !+ d'avis

Et si vous vous initiez aux grands blancs Grecs ? Voici l'archétype des beaux blancs de la région des Péloponèses !
Voici un pur cru du pays issu du cépage autochtone des Péloponèsses. Résultat superbe où finesse, tension et corps s’harmonisent en subtilité et en complexité. Un vin consensuel qui ravira néophytes et grands amateurs ! C'est un très beau flacon Grec ! 
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WINDMILL 2018 - GIANNIKOS WINERY
  Millésime
2018
  Cépage
100% Malagouzia
  Bio
Certifié Ecocert, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Reflets verts.
  Au nez
Un nez floral, exotique frais, et puissant.
  En bouche
On retrouve en bouche une grande fraîcheur accompagnée de ses notes exotiques, une belle acidité et un grand de haute voltige qui vient balancer le tout.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Dessert fruité
  Accords recommandés
Volaille crème et curry, sol, turbot, Spaghettis alle Vongole mouillées, parmesan vieux.


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18.7/20
noté par 3 clients

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Alors là, je suis complètement sous le charme: un blanc doté d'un équilibre parfait ou tension et gras se marient parfaitement. La finale est merveilleuse, gourmande et longue, j'adore !

GIANNIKOS WINERY

La famille Giannikos a planté ses premières vignes en 1896 année durant laquelle la Grèce accueillait les premiers Jeux Olympiques de l'ère mo- derne. Le lieu : Mycènes là où est né la viticulture grecque il y a plus de 4000 ans. Les ravages de la seconde guerre mondiale et de la guerre ci- vile combinés à une épidémie de phylloxéra poussèrent Nikolaos à aban- donner le domaine familial et à émigrer en Californie dans la Napa Valley. Mais la nostalgie et la motivation de reconstruire le domaine familial avec son fils Michalis l'amenèrent à rentrer en Grèce en 1970. En 1996, exacte- ment 100 ans après sa fondation, le domaine était dévasté par un incen- die destructeur. Armé de courage et plein d'enthousiasme, Michalis dé- cide de remettre sur pieds le domaine mais doit, pour des raisons législa- tives (interdiction de construire sur un lieu archéologique) abandonner le fief familial de Mycènes pour s'installer à Corinthe. Conservant les cé- pages grecs traditionnels (Roditis, Agiorgitiko, Malagouzia), Michalis enri- chit le domaine avec des variétés françaises. Dans le soucis de produire les meilleurs vins, il fait rapidement le choix de l'élevage biologique et con- serve la tradition de la récolte manuelle.

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Vin Rouge / Grèce / Péloponnèses / 13,5 % vol / 100% Agiorgitiko

0,75 L
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