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DONNER VOTRE AVISDécidément Dirk Niepoortest un grand faiseur de vins. Cette cuvée, à l’aveugle , m’aurait conduit en Bourgogne, élégance et finesse, bref, j’ai adoré.
Belle découverte ! Un cépage proche du chenin avec une infime pointe de sucrosité en plus. Un vin de repas, dont l’acidité permet de belles associations avec des fruits de mer chauds, type cataplana portuguaise.
Superbe entrée en matière dans la gamme des blancs du maître du Douro. Cette cuvée quasi-bourguignonne ravira les amateurs de vins blancs à la fois frais et gourmands, avec ses arômes de fruits blancs et cette note de noisette addictive.
Un vin complexe aux arômes de fruits blancs, de mangue, d’ananas et d’épices douces. La bouche est onctueuse et tonique à la fois et la finale est persistante, prolongée par un noble boisé. C’est un vin de gastronomie, qui se mariera à merveille avec des poissons grillés.
Niepoort est une entreprise familiale indépendante depuis plus de 150 ans : cinq générations se sont succédé à sa tête depuis sa fondation en 1842 par Franciscus Marius Niepoort. Deux générations ont pratiquement toujours travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, contribuant ainsi à la réussite de la transition. C’est avec un grand enthousiasme que nos regards se tourner vers la future génération (la sixième), avec laquelle nous travaillons en étroite collaboration.
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Décidément Dirk Niepoortest un grand faiseur de vins. Cette cuvée, à l’aveugle , m’aurait conduit en Bourgogne, élégance et finesse, bref, j’ai adoré.+ d'avis