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DONNER VOTRE AVISUne brillance dorée dans le verre, au nez de fruits exotiques et de discrètes notes de pétrole. Attaque encore fruitée, goudronneuse, acidité, vive et ciselée, bien structuré. Finale longue, minérale, élégante et raffinée. Excellent spécimen allemand.
Un très bon Riesling avec des arômes incroyables et très présents et une fraicheur extraordinaire. Souvent associé aux coquillages, donc en hiver, bien glacé en terrasse pendant l'été avec une longueur en bouche qui n'en finit pas, c'est pas mal non plus.
Avec Saint Remigiusberg 2018, on frôle la perfection : un Riesling de maître, un chef d'oeuvre Allemand, vif, droit, complexe et sans esbroufe. Une merveille encensée par la presse et encore accessible, pourquoi s'en priver ?
C'est un excellent Riesling, très clair, légèrement fruité, suave en bouche avec une finale assez minérale je trouve. Il peut facilement concurrencer les Riesling Alsaciens, même si le rapport qualité-prix n'est tout à fait en sa faveur.
Ce Riesling allemand offre une belle palette aromatique. Le nez et la bouche donnent un bouquet d’arômes floraux et d'agrumes, de citron. La bouche est bien équilibrée bien que nous sommes sur un Riesling sec.
Lorsque Martin Tesch a repris la cave parentale en 1997, il a immédiatement commencé à la réorienter complètement : La superficie du vignoble a été réduite à 19 hectares afin de ne cultiver que les meilleurs sites - et presque exclusivement avec du Riesling. Depuis lors, plus aucun additif chimique n'a été utilisé dans le vignoble et aucune amélioration artificielle de la cave à vin n'a été effectuée. Ainsi, à la Tesch Winery, vous ne trouverez que des vins entièrement fermentés et naturels qui reflètent clairement le caractère des sites. Les cinq sites ne pourraient guère être plus différents : Outre leur orientation et l'inclinaison des pentes, leur sol est extrêmement diversifié, du loess limoneux entrecoupé de calcaire coquillé, au sol argileux et au sol altéré de grès rouge, en passant par le sol volcanique, tout y est représenté. Pas étonnant que Martin Tesch ait été nommé vigneron de l'année 2012 par la FAZ, en plus d'innombrables prix.
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Une brillance dorée dans le verre, au nez de fruits exotiques et de discrètes notes de pétrole. Attaque encore fruitée, goudronneuse, acidité, vive et ciselée, bien structuré. Finale longue, minérale, élégante et raffinée. Excellent spécimen allemand.+ d'avis