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BOURGOGNE - CHARDONNAY 2019 - CLOSERIE DES ALISIERS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne AOC / 13 % vol

20.0/20
J'ai bu : Rachel V. 21/11/2020 Achat confirmé

Aucune erreur, magnifique chardonay de Bourgogne, sec et nerveux, à déguster à tout instant, pour un verre ou autour d'un apéro, magnifié par les crustacés, ou un bout de comté fruité+ d'avis

La presse nous le prouve sur chaque millésime : Ce Chardonnay est une bombe à toute épreuve. Bravo !!
Densité impressionante sur cette pépite qui exprime à merveille le caractère du cépage. Le fruit à chair blanche parfaitement mis en avant au nez qui nous invite à découvrir sa rondeur et ses arômes de fruits secs, sa fraîcheur, sa minéralité et surtout cette magnifique tension en fin de bouche !! Amateur de cuisine asiatique..? C'est L'accord parfait sur un assortiment de Sushis ! 
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BOURGOGNE - CHARDONNAY 2019 - CLOSERIE DES ALISIERS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe dorée pale.
  Au nez
Nez fruité intense avec des arômes de fruits secs.
  En bouche
Bouche très intense elle aussi, aromatique et croquante, beaucoup de rondeur et une finale bien tendue !
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Daurade, Blanc de Poulet aux trompettes de la mort, Assortiment de Sushis.


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17.7/20
noté par 3 clients

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Vin fruité ,belle acidité et bien équilibré. Parfait pour les apéritifs entre amis voir même autours d'un beau plateau de fruits de mer ce qui nous a ravis.

LA CLOSERIE DES ALISIERS - STEPHANE BROCARD

Fils de vigneron Chablisien, Stéphane Brocard, amoureux des vins de Bourgogne s'installe en 2007 à Marsannay, créant la Closerie des Alisiers sur la commune de Chenôve. En plus de vignes qu'il possède à Pommard et à Daix, il travaille avec les mêmes viticulteurs et les mêmes parcelles d'année en année pour proposer des vins correspondant à sa philosophie : la pureté, le fruit, la fraîcheur et l'authenticité. Choisissant minutieusement ses appellations de productions, on compte parmi elles Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou encore Meursault. Mais égalements de plus petites cuvées au rapport qualité / prix impressionant !! Soucieux de l'environement et respectueux des terroirs sa gamme de vins bio certifiés ne cesse de croître, et vous pourrez en jugez par vous-même, ce sont des flacons de très, très belle qualité ! 

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