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Un Whisky créé par Douglas Laing pour rendre hommage à l'Île d'Islay, mais aussi à ses habitants, et bien entendu à son Whisky. Avec ses airs de capitaine Haddock, Big Peat (tourbe en anglais) révèle de jolies notes épicées de clou de girofle et de cannelle ainsi que des notes florales de camphre et d’eucalyptus, magnifiées par les volutes de fumée de cheminée.
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