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Vin Rouge / Beaujolais / Morgon AOP / 14 % vol / 100% Gamay
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MORGON - CORCELETTE VIEILLES VIGNES CAILLOUX 2019 - DANIEL BOULAND

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Morgon AOP / 14 % vol / 100% Gamay

18.0/20
J'ai bu : David L. 31/08/2020 Sommelier Vinatis

Vous entrerez dans la troisième dimension des grands vins du Beaujolais et je vous conseille vivement de ne pas manquer cette rare occasion. Voilà un vin d'artisan pur jus mêlant toute la quintessence de ce Gamay intimement marié à ce terroir de Corcelette, futur Premier Cru !+ d'avis

" Corsé, stratifié et concentré, avec un profil soutenu par des acides juteux et une abondance de tanins fins ! " R. Parker
Nez très expressif, à la fois juteux et dense, légère pointe végétal et beaucoup de fruits noirs. La bouche est dense, dynamique et soyeuse sur des tanins souples d’un équilibre exemplaire. Dans le style "Bouland" avec à la fois cette matière surprenante et de l'autre côté cette buvabilité d'une immense fraîcheur ! Saisissez cette opportunité, vous ne le regretterez pas !
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MORGON - CORCELETTE VIEILLES VIGNES CAILLOUX 2019 - DANIEL BOULAND
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une robe rubis brillante.
  Au nez
Un nez complexe sur le graphite et les fruits rouges mûrs.
  En bouche
Un vin harmonieux entre fraîcheur et matière en bouche, tout est précis et bien détaillés ! Magnifique sur toute la ligne !
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Une belle Côte de Veau, Magret de canard Rossini, Filet de Boeuf aux airelles.


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18.0/20
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DANIEL BOULAND

Le Domaine Daniel Bouland est situé à Corcelette entre Villié-Morgon et Chiroubles, dans le Beaujolais. Il s'étend sur 8 hectares avec de beaux terroirs et des vieilles vignes. Daniel Bouland est issu d'une famille de vigneron et s'est partagé le domaine familial avec son frère Raymond, vigneron sur la commune de Villié-Morgon. Les vins de Daniel Bouland sont caractérisés par une belle intensité de fruit, de la rondeur et une minéralité qui exprime finement le terroir, qui plus est, ils sont proposés à des tarifs très intéressants !

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