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DONNER VOTRE AVISUn grand vin d'un vigneron de légende, on se régale sur cette cuvée classique en Crozes-Hermitage : du fruit, du poivre noir et de la violette. Une belle complexité pour cette cuvée.
Au sommet de l'appellation, ce Crozes-Hermitage est une merveille qui ne me déçoit jamais. Tout y est: élégance, concentration, fraîcheur... Les épices côtoient la mûre et le lardé/fumé de la Syrah embaume le verre. Délicieux!
C'est un cru magnifique de son appellation. Il dégage à la fois une élégance et une concentration hors normes. J'apprécie tout particulièrement sa belle minéralité et son beau bouquet piqué de notes de fruits noirs, de réglisse et de cèdre. Absolument divin !
Un des meilleurs Crozes Hermitage que j'ai gouté. Jamais déçu après de multiples dégustations. Un vin riche, généreux, long en bouche, aux notes de fruit noirs, d'épices, et avec ces fameux arômes lardés qui le rendent incomparable.
L'une des plus belles références de l'appellation avec le domaine Combier. Vinification en grappes entières sans surmaturité et un élevage affiné, qui donne des Crozes d'une grande fraicheur et d'une belle complexité. A faire patienter en cave au moins 5 ans.
Un grand vin fait par un grand monsieur. Encore fermé il laisse dégager un avenir très prometteur. À avoir en cave sans hésiter pour préparer les trois prochaines années. Je recommande vivement ce breuvage. Merci à Monsieur Graillot.
Alain Graillot illustre parfaitement l’image du vigneron pragmatique et sans prétention, capable de réaliser de vraies merveilles. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, il produit des Crozes-Hermitage sublimes, conçus pour le plaisir immédiat comme pour le vieillissement, et composés de syrahs d’une finesse et d’une structure remarquables. Aujourd’hui son fils Maxime supervise les vinifications, perpétuant millésime après millésime une régularité et une qualité qui ont fait d’Alain Graillot l’un des producteurs les plus surs et les plus qualitatifs de Crozes-Hermitage.
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Un grand vin d'un vigneron de légende, on se régale sur cette cuvée classique en Crozes-Hermitage : du fruit, du poivre noir et de la violette. Une belle complexité pour cette cuvée.+ d'avis